解酒護肝的食物有哪些？很多人都知道喝酒傷肝，但有些場合實在避免不了要喝酒，這時就要飲食配合將傷害降到最低了，下面介紹9種解酒護肝的食物，不妨試試。
解酒護肝的食物：
1、猕猴桃
猕猴桃的微量元素和維生素含量高，相當於天然的復合維生，一天半個猕猴桃，就不用吃維生素了。而且解毒保肝，解酒毒，醒酒，清潔血液，同時肝腎同源，保肝就是保腎。
2、香蕉
飲酒過量之後，身體細胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進而容易導致肌肉乏力、血壓升高等現象。這時吃1~3根香蕉可以補充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。
3、荸荠
荸荠具有清熱生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒輕者，可生吃50~100克，若中毒嚴重，將荸荠洗淨去皮，搗爛擠汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿見影。
4、番茄
飲酒之後，肝髒負責分解酒精以保持血糖穩定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導致疲倦、乏力、情緒低落。此時喝一杯番茄汁可補充糖分，減輕醉酒後頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。
5、蘆筍
韓國一項新研究發現，在飲酒及醉酒後吃點蘆筍可以解酒護肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，減輕宿醉症狀，保護肝髒細胞免受酒精毒素的侵害。
6、蓮藕
中醫認為，藕的性味甘、平、澀，有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者，可將藕洗淨削皮切成薄片100—200克，放入滾沸的開水中一會兒，將藕片撈出放入少量白糖攪拌，待涼後一次食完。若中毒重度昏迷不醒，可用100~200毫升的涼藕汁灌服。
7、白蘿卜
白蘿卜中澱粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心並加快乙醛的排洩。白蘿卜中所含的維生素C也可以提高肝髒的功能，促進乙醛的分解。此外，白蘿卜中含有91.7%的水分，這些水分可以稀釋酒精的濃度，避免宿醉情況的發生。
8、葛根
葛根作為藥食兼用植物，已有兩千多年的歷史，也是中藥中最常用的解酒藥，主要用於緩解酗酒和宿醉的症狀及心髒和循環系統的不適。葛根中的總黃酮成分可以提高小鼠對乙醇（酒精）的耐受量，降低血中乙醇含量，降低死亡率和減少對肝髒的損害。
9、貝類
貝類營養均衡，在飲酒後和宿醉時使用，其解酒功能非常有效。以蚬貝為例，它的營養成分中的蛋白質含量可以與雞蛋相提並論，而且，由於含有均衡的必需氨基酸，不會對肝髒造成負擔，能夠促使肝髒恢復功能。
