乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。乙肝患者平時應注意飲食禁忌。我們所吃的食物都會經過肝髒解毒、代謝以供機體應用，如果胡亂進食會增加肝髒負擔，甚至加重肝髒損害，尤其是乙型肝炎活動期，輕者會延緩病情恢復，重者有可能會引起肝髒壞死。
在肝病治療過程中用於患者的種種境況不一樣，所以面對各種廣告，診所，義診用藥都應冷靜對待，最好不用。如若治病務必前往正規醫院，用藥務必在專科醫生指導下進行。藥物本身長期使用也會有一定的毒副作用，最終也會產生諸如脂肪肝，藥物性肝纖維化甚至肝硬化的嚴重情況。
乙肝患者用藥一定要在專科醫生指導下規范用藥，用藥的原則是：少而精，以安全有效為准。肝髒是人體最大的代謝器官，所有藥物都要在肝髒內分解，轉化，解毒，代謝，亂用保肝藥必定會加重肝髒的代謝負擔。另外，各種藥物（中西藥物）成分錯綜復雜，藥物之間的化學及拮抗作用很可能導致肝髒損害加重。
乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。”乙肝患者平時應注意飲食禁忌。我們所吃的食物都會經過肝髒解毒、代謝以供機體應用，如果胡亂進食會增加肝髒負擔，甚至加重肝髒損害，尤其是乙型肝炎活動期，輕者會延緩病情恢復，重者有可能會引起肝髒壞死。
加工食品很多含有防腐劑，必須經過肝髒解毒，從而增加了肝髒的負擔。辛辣食品對胃腸道黏膜有刺激作用，會引起胃酸分泌增加，尤其對重型肝炎病人會加重胃腸道黏膜的充血、水腫及糜爛，甚至會引起消化道出血。由於肝炎患者的糖代謝會發生紊亂，因此高糖飲食會使血糖升高，多余的糖會轉變成脂肪而存儲在肝髒，形成脂肪肝；同時，高糖飲食還會引起腸脹氣，像羊肉和葵花子這樣的高脂食物，過多食用難以被有效消化和吸收，加重肝髒負擔。
一般來講，乙肝主要是通過血液、母嬰和性三個途徑傳播，日常生活接觸是不會傳染的。許多人都認為乙肝病毒不經腸道傳播，也就是說，與乙肝病人或病毒攜帶者共餐是不會傳染的。
肝炎病人的基本飲食要求是通過平衡的飲食結構進行調養，也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白質及各種維生素的攝取量的比例，才能促進肝髒代謝，改善肝髒營養，調節免疫功能，解除某些症狀。
除此之外，乙肝患者一定要定期的去醫院復查，在醫院醫生的指導下正確用藥治療，日常生活應格外注意，有些禁忌一定不要觸犯。患者在生活上麻痺大意，不重視自我保健，不注意禁忌，就會導致疾病迅速惡化。
