面對乙肝這種疾病，該如何合理搭配膳食呢
乙肝，就是乙型病毒性肝炎，是一種血液傳播性疾病。這種疾病可以由血液的檢測得知，所以我們每次體檢的時候都會抽血化驗。在醫學臨床上，該疾病主要的表現症狀有惡心、發熱、消瘦、抵抗力下降、轉氨酶增高、肝腫大等等。一般的治療方法是藥物治療和飲食療法。該病有傳染性，幾乎所有人都會受到威脅，所以要時刻提高警惕。據統計，乙肝的患病比例達到了10%，而治愈率僅為0.0001%。可見，該病的治療是一個任重而道遠的過程。根據患者的病情輕重和復雜程度，其治療周期也有一定的差異，一般情況下，治療時間大約為3到6個月。 乙肝病毒的潛伏期一般為6周到6個月，通常的就是3個月左右。根據急性和慢性乙肝的不同需求，其飲食調理也有一定的差別。 急性乙肝的早期，患者的食欲很差，明顯的表現症狀有惡心、嘔吐、食欲不振等。這時，應該多給患者吃一些清淡的食物，比如粥、面條和一些新鮮的蔬菜、水果等，還要多吃碳水化合物含量高的食品，堅持讓患者少吃多餐的原則，以補充此階段所需要的營養。
而在急性肝炎的恢復期裡，患者的食欲有所好轉，這時就可以適當地增加飲食量了。但是千萬不能吃一些含蔗糖和葡萄糖的食品，因為這些東西會造成肝細胞脂肪變性，對肝炎的恢復是非常不利的。患者可以多食用一些大豆制品、牛奶、雞肉等，它們裡面脂肪的含量少，而蛋白質的含量卻很豐富，還有一些含有不飽和脂肪酸的植物油。這些食物對乙肝的恢復是有好處的。
慢性乙肝的患者，病情有可能存在一定的反復和加重的情況，所以在飲食方面要更加的注意了。患者除了要補充一定量的熱量和蛋白質外，還要適量地補充碳水化物。值得注意的是，碳水化物應占據總熱量的50到70%左右，這樣對於增加肝糖的總儲備量有很好的作用。
通常有這樣的說法：乙肝患者是不應該食用脂肪類的食物的。其實這是不合適的。適量的脂肪不僅是人體必需的營養元素，還有利於脂溶性維生素，如維生素A、E、K等的吸收。乙肝患者一般一天攝入的脂肪總量在40-60g為宜，或者是在總能量的25%左右。乙肝患者必須要戒酒，避免肝髒遭到無可挽回的損害，導致肝病病情的加重。
上文給朋友們介紹了有關於乙肝這種疾病該如何合理搭配膳食呢這個問題都已經了解了吧，乙肝的發生可以說是給我們的健康造成的危害比較可怕的，為此我們對於乙肝這個疾病的發生一定要記得去正規的醫院進行治療。
