脂肪肝該如何保健?
1.食譜中要注意暈素粗細搭配食用，飲食多樣化不過於嚴格單一，適宜選食以奶、蛋、魚、貝配蘑菇類和綠色蔬果為主。
2.飲食中注意多補充新鮮的瓜果蔬菜，有所針對且選擇性的多食用對病情有益的果蔬，各種新鮮綠葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產蔬果，以保證充分的維生素、微量元素及礦物質的補充。
3.飲食宜清淡飲食，不宜高鹽、高糖食品攝入，吃飯七八分飽，切勿暴飲暴食，尤其是晚餐不宜過飽，並且睡前不宜加餐。
4.烹調時盡量少用油，建議選取葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用動物油，烹饪方式上多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹調法。
5.注意魚類的攝入，其富含優質的保肝蛋白質，並且含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質，在體內可提供甲基制造膽鹼，從而合成磷脂，而磷脂又是肝內脂肪運轉外排所必需物質，因此脂肪肝適量多吃魚是有益的。
99藥劑師溫馨提醒：除了飲食外還應該注意運動，脂肪肝的人主要選擇以鍛煉全身體力和耐力為目標的全身性低強度動態運動，也就是通常說的有氧運動。另外建議晚飯後45分鐘出門散散步，有利於脂肪的消耗。
