我國乙肝患者每年都在持續的增加，主要原因是乙肝是可以傳染的，傳染、傳播主要是通過性傳播、嬰兒其感染病毒、人們的預防意識強、身體免疫力低。乙肝亦稱為慢性乙型肝炎，指在檢查的時候乙肝病毒為陽性，潛伏期相對長，病情發作不明確，患乙肝者通常經過檢測才能獲知，主要表現分為輕度、中度和重度，治療難度大。乙肝有較長的潛伏期，乙肝前期症狀不會太明顯感染時間半年後，患者症狀表現會出現全身身體不舒服，感覺乏力、失眠多夢、會出現輕微發熱、肝髒地方不舒服，出現惡心、腹脹、食欲不振等現象，病情加重是出現黃疸，繼續加重會導致脾髒腫大。乙肝潛伏期比較長，為了更好發現乙肝最好提前去醫院進行檢查，提前做好預防。
專家指出：慢性乙肝患者飲食結果要合理規劃，以清淡為主：
1、慢性乙肝患者的飲食要清淡：炒菜應清淡有助於患者的消化吸收，少放油，少食生冷、刺激性食品，戒煙戒酒，以免加重慢性乙肝患者肝髒的負擔，從而加重病情。
2、慢性乙肝患者的飲食結構要合理：多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也助於促進消化功能。肝髒功能減退時常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者合並有肝炎後脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖、高蛋白、高蛋白飲食要包括植物和動物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等，挑食對肝病康復師不利的。
3、慢性乙肝患者的飲食應注意食量要恰當：慢性乙肝患者由於消化功能減弱，進食過飽導致消化不良，也加重肝髒負擔。吃飯八成飽飽最好，暴飲暴食對肝髒、胃腸功能都不利。
慢性乙肝的患者吃什麼比較好呢，看完了上文內容的介紹，現在大家是否對於這個問題都已經了解了呢，乙肝的發生可以說是給患者朋友們帶來了及其嚴重的危害性的，為此我們對於乙肝這個疾病的發生是一定要重視起來，積極治療。
