環球肝病網 >> 肝病護理 >> 肝病飲食 >> 大暑養肝飲食要增鹹食溫軟

大暑養肝飲食要增鹹食溫軟

  7月23日,大暑節氣正式登場。俗話說“小暑大暑,上蒸下煮”,“蒸煮模式”開啟後,該如何據節氣調養?無論是常見的陰虛火旺體質者,還是肝纖維化患者等特殊人群,防暑祛濕、養陰生津都是大暑養生的重要方法。

  陰虛者易頭暈失眠

  大暑是一年之中最熱的節氣,此時暑熱明顯、降雨多,天氣悶熱、水濕重,中醫謂之“溽暑”時節。此時,肝纖維化患者尤其容易出現疲乏、腹脹、腹瀉、四肢困倦無力等不適,而平素陰虛火旺體質的人群更容易出現頭暈、失眠等不適。因此,防暑祛濕、養陰生津是大暑養生的重要方法,要從精神、起居、運動、飲食等方面調養身體。

大暑養肝飲食要增鹹食溫軟

  食溫軟+清暑濕

  這一階段,人們飲食調理應當宜增鹹減甘,食用溫、軟的食物。雖然大暑天氣炎熱,但是暑濕重,此時,尤其要注意不能過度飲用涼水或冰凍飲料、進食冰凍瓜果等,否則容易出現腹脹、腹瀉等不適,嚴重者甚至出現發熱、嘔吐、腹瀉等不適。

  哪些食物可以多吃?建議適當食用一些性溫的食物,如茴香、砂仁、豆蔻、生姜、紫蘇等,有助於減輕體內的水濕。由於暑熱明顯,飲食上也可多食用具有清熱消暑、生津祛濕的食物或藥食兩用之品,如綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米、南瓜等。

  在高溫下作業者,要適當補充水分,適當飲用防暑降溫的食品如西瓜汁、冬瓜茶等。

  少運動+腹肩頸保暖

  除了飲食調養外,大暑時節,精神調養、起居調養、運動調養也很重要。

  精神調養:此時精神養生當以“靜養”為主,尤其要做到心靜,所謂“心靜自然涼”,忌煩躁、發怒,若是感覺心煩,可以聽聽音調舒緩的輕音樂,也可以下棋、釣魚、寫書法或繪畫等怡養性情,使心情恢復平靜。

  起居調養:要做好防暑工作。避免在高溫下長時間工作,出門時可適當避開烈日;其次,注意避免過度貪涼,即使天氣炎熱,也要注意肚腹及肩、頸的保暖,尤其忌汗出後對著風扇或空調吹冷風,否則容易出現腹瀉、頭疼等疾病。

  運動調養:大暑宜少運動,運動者可選擇低強度的項目,如散步或慢步走、騎自行車等,宜選擇在傍晚或清晨的時候運動,但要注意避免運動汗出後飲涼水或洗澡。

  推薦兩道藥膳調養

  化濕粥:陳皮6克,荷葉10克(鮮荷葉1張),薏苡仁30克,粳米100克。陳皮研末備用。荷葉洗淨切碎,放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火煎15分鐘,去渣留汗。將粳米、薏苡仁洗淨,放入砂鍋中,加入藥汁,再加適量水,大火煮沸,小火煮至粳米及薏苡仁熟爛,將陳皮末加入粥用,再煮5分鐘,調入精鹽即可食用。有清熱健脾消暑的功效。

  薏苡砂仁赤豆瘦肉湯:薏苡仁30克,赤小豆30克,砂仁3克,豬瘦肉350克。將豬瘦肉洗淨切塊,放入砂鍋,加入洗淨的薏苡仁、赤小豆,大火煮沸,小火熬煮1.5小時,加入砂仁,再煮10分鐘,調入精鹽即成。具有化濕利濕、清熱消暑的功效。

 

Copyright © 環球肝病網 All Rights Reserved