秋冬護肝五大秘訣
1、不要暴飲暴食
秋季氣候宜人，食物豐富，過多攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖，俗話叫“長秋膘”，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。
2、少吃刺激食品
秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，因為凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
3、飲食不要過於生冷
秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。
4、進補不能亂補
秋天是適合進補的季節，但是進補不可亂補，應注意不要無病進補和虛實不分濫補，要注意進補適量，忌以藥代食，藥補不如食補。食補以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。
5、午後小睡10分鐘
很多肝炎患者午後易疲倦，不妨嘗試一種簡單的“療法”——每日午後小睡10分鐘。臨床證明，午後小睡10分鐘可以消除困乏，其效果比夜間多睡兩個小時好得多。白天在等候飛機、火車、輪船或在乘坐長途巴士和公交時，不妨小睡片刻，這可以讓你顯得較有精神。
秋冬養肝食譜
一、補肝防寒菜
茄汁青魚片：
功效：青魚補肝明目，養胃健脾。
適應：適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。
素焖扁豆：
功效：扁豆被譽為春秋季首選健脾和胃的素補佳品。
適應：尤其適用於老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
二、養肝抗寒湯
韭菜豬肝湯：
功效：韭菜性溫辛香，春冬季吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。
適應：適用於肝病、夜盲症、便秘等病患。
三、益肝祛寒粥
黑米粥：
功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為四季進補佳糧。
適應：此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。
紅棗粥：
功效：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。
適應：此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
四、護肝驅寒茶
蜜糖紅茶：
用法：紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋焖片刻;調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養胃。
適應：此茶適用於肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
蔥白生姜茶：
用法：大蔥1根，砸扁切碎放鍋內，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉1大撮，調入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲。
適應：隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治四季風寒感冒。
