肝髒是維護人體健康的重要器官，是人體排毒解毒的重要通道。肝髒很容易受傷得病，比如肝炎就是常見的肝髒疾病。對於肝髒疾病患者，日常的飲食調理是相當重要的。肝病飲食得當，對治療也有幫助。下面，我們一起來看看適合肝炎患者的食療方。
適合肝炎患者的食療方
食療一：郁金清肝茶
廣郁金（醋制）10克、炙甘草5克、綠茶2克、蜂蜜25克。上四味加水1000毫升，煮沸10分鐘，取汁即可，每日1劑，頻頻飲之。具有疏肝解郁、利濕祛淤之功效。適用於肝炎、肝硬化、脂肪肝及肝癌患者服用。
食療二：茅根豬肉
瘦豬肉250克、茅根250克，將茅根洗淨放在鍋中。加水煮沸，去渣，然後放入切成片的瘦豬肉，煮湯。肉煮熟後加入調味品，吃肉喝湯，每日2次，每次1小碗。適用於急性病毒性肝炎。
食療三：泥鳅豆腐湯
鮮豆腐100克、泥鳅數條。將泥鳅放盆中養1—2日後取出，宰洗干淨，切成3。3厘米長段，與豆腐共放鍋中，加水適量，煮至爛熟，吃泥鍬豆腐喝湯，每日1次，每次1小碗。用於急慢性黃疸型肝炎，對轉氨酶高者有降低作用。
食療四：赤豆冬瓜湯
赤小豆60－80克、冬瓜帶皮250—500克一並煮湯服，每日1劑，分次服。具有消炎利水之功。適用於肝硬化有少量腹水者。
食療五：四紅湯
赤小豆60克、花生仁帶衣30克、紅棗10個、紅糖2匙。先將赤小豆、花生仁洗淨放人鍋內，加水500毫升，用小火慢鈍如分鐘，再放人洗淨的紅棗，繼續婉30分鐘，至食物酥爛為止。每日l劑，服時加紅糖，分早晚兩次吃完。具有補益肝血、健脾利濕、清熱消腫、行水解毒功效。適用於慢性肝炎。
食療六：虎杖蜜
虎杖根500克、北五味子250克、蜂蜜1000克，將虎杖、五味子洗淨，用砂鍋加水浸泡半小時，水量以浸沒藥物為度。中火煎沸後，改用小火煎半小時，取汁150毫升，再加水煎取汁150毫升，棄渣，將頭、二煎汁及蜂蜜一起倒入大砂鍋內，小火煎沸5分鐘，冷卻裝瓶備用。每日3次，每次5—10毫升；飯後開水沖服，兩個月1療程。具有扶正扶邪、柔肝解毒、扶淤止痛、利濕之功，適用於慢性遷延性肝炎。
食療七：海蟄革莽
鮮海蟄150克、饽齊250克，將海蟄洗淨，革莽洗淨，去皮切片，同放在砂鍋中，加適量的水煎煮成湯。每日2次，每次1小杯。治療急慢性病毒性肝炎。
食療八：雞骨草蜜棗豬肉堡
雞骨草30克、蜜棗七八枚、瘦豬肉100克。加水適量煎煮，食鹽小量調味，去渣，喝湯吃肉，每日1劑。本方具有清濕熱、解毒、退黃、扶正護肝之功效。適用於急慢性肝炎濕熱明顯者。
