俗話說病從口入，一個人注意飲食習慣和原則，疾病也會遠離他。那丙肝患者應該注意哪些飲食原則呢？丙肝患者在飲食上除了要多樣化、忌“酒”外，還要掌握以下幾點。
1、少“脂”丙肝患者應當將體重維持在正常范圍以內，對黃油、奶酪及其他奶制品，食用油、肉類、堅果、甜點等含脂較高的食物，少吃為好。
2、少“糖”肝病患者過多吃糖，可能會形成脂肪肝；而且糖的一些代謝殘渣會加重肝髒負擔，且容易引起胃腸脹氣。建議丙肝患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分。
3、少“鐵”體內鐵的含量過高，會降低丙肝患者對干擾素的反應能力。要限制含鐵高的食物，如動物肝髒等，並避免使用鐵制炊具。
4、少“藥”藥物同樣也為肝髒所忌，因為肝髒是藥物的過濾器、解毒器。一些處方藥，包括中成藥，都會產生不同程度的肝髒損害。因此，什麼藥該用，什麼藥不該用，一定要有專業醫生的指導。
建議肝病患者多食溫和、松軟、易消化的食物，並保持清淡，以蔬菜、水果、豆類、魚類為主。蔬菜中以芹菜、黃瓜、番茄、甘藍菜等為優，也可飲用一些水果汁，如檸檬汁、梨汁、芒果汁和西瓜汁等。此外，全麥食品值得推薦，它們是B族維生素和鋅等礦物質的重要來源。
