春天養生重在養肝，從以下幾方面入手。
肝禀風木，主掉眩。春天風氣主令，風為百病之長，六淫之首，善行數變，春季多發的傳染病，往往與感受虛邪賊風有關，故當嚴加防范。尤其是“肝常有余”的小兒，患傳染病後，風邪極易入裡化熱，出現驚厥、抽搐等肝風內動的表現，更應警惕。
肝主疏洩，在志為怒，性喜條達，惡抑郁。肝氣宜解不宜結，人的精神、意識、思維等情志活動，與肝氣是否舒暢關系很大。另外，“肝膽相照”，肝與膽互為表裡，膽屬少陽，恰在春天升發。故春季應特別注意精神調養，務必保持思想開朗，積極向上，樂觀豁達，盡量排遣沉悶、抑郁等不良情緒。
肝主疏洩，調暢情志，還促進脾胃運化。春天肝氣當令，肝的功能偏亢，根據中醫五行“木克土”的理論，肝旺可傷及脾，影響脾胃的消化吸收功能。所以《攝生消息論》說：“當春之時，食味宜減酸益甘，以養脾氣。”春天的飲食應以甘淡、微於辛溫為原則。
肝主藏血，在體合筋。人體的生理活動，全賴血液的濡養，人在安靜休息時，部分血液歸於肝，而當活動時，肝又助心將血液輸布四周，供給能量。春天要注意勞逸結合，不可過於勞累，不要熬夜或做過於劇烈的活動，以使肝血充盛。肝病患者尤應注意休養生息，避免加重肝髒負擔。
肝開竅於目，在液為淚。春天大自然一派新綠，現代研究綠色對眼底視網膜細胞有良好興奮作用，綠色不僅入肝，還能益目，應多眺望綠色植物以悅目神。同時春天又是“火眼”（急性卡他性結膜炎）、眼癢症（春季結膜炎）多發季節，要注意預防。
春季養肝美粥當先
護肝是春季養生的一大重點，國家高級營養師、北京營養師協會理事熊苗提醒，在春季的飲食結構中，建議大家常食菠菜、山藥、銀耳等養肝食品，並特別推薦了兩道食譜。
銀耳百合香蕉羹
銀耳入肺、胃、腎經，能提高肝髒解毒能力，又有“菌中之冠”的美稱，長期食用可滋陰潤膚。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收，起到減肥、通便作用。
做法：將干銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗淨，蒸30分鐘；鮮百合100克去蒂洗淨，香蕉2根去皮切片；將以上食材同放炖盅內，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。
功效：銀耳百合香蕉羹富含蛋白質、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補腎調色的枸杞，具有養陰潤肺、美容生津的作用。
山藥薏米粥
春季肝火旺盛，易導致脾虛，脾虛會引起消化系統紊亂，如消化不良、拉肚子等。因此，養肝時要注意健脾。山藥有利於脾胃消化吸收功能，臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。
做法：將山藥，薏米，蓮肉，大棗（干）與小米共煮粥，粥熟後，加白糖少許。
功效：春季雨水豐沛，人體內濕氣加重，薏米有利於人體內濕氣排出，促進體內血液和水分的新陳代謝，並可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效，愛美的女士們不妨經常食用。
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