百草發芽，百病發作”。春天，萬物生長，氣候反復，呼吸道、肝髒等疾病容易發作。而對於白領一族來說，成天熬夜加班，又容易引發“上火”。不想給“醫生添麻煩”，那就在要日常生活中注意保養。醫生表示，春季養生應從健康飲食開始，營養均衡、保肝健脾是關鍵。
中醫認為，人的“五髒應五季”，即是說人的五髒功能與季節關系密切。肝的機能在春季較為活躍。王文健表示，春季肝氣旺，易發肝病。預防肝病首先要注意飲食清潔。“原來就有肝病的人如果受到胃腸道感染，毒素侵入肝髒進行代謝，其病情要比沒有肝病的人嚴重得多。而原來沒有肝病的人也需要多補充維生素C，增強免疫力。”王文健同時提醒肝病患者切莫貪杯，以免給肝髒造成過重的負擔。
中醫有“春季食補養肝為先”之說，並總結了以髒補髒，雞肝為上；以味補肝，首選食醋；補肝血，食鴨血；舒肝養血，菠菜為佳的食補經驗。據介紹，枸杞、豬肝、綠豆、大棗、芹菜等食物都具有較好的養肝功效。
值得注意的是，肝氣旺還會影響脾髒功能，所以春季容易出現脾胃虛弱的病症。醫生表示，脾虛的人要警惕“濕邪”。中醫學認為，“濕邪”是“六淫”（風、寒、暑、濕、燥、火六種外感病邪的統稱）之一，在人體正氣不足，抵抗力下降時，就會成為致病因素。
都說是“清明時節雨紛紛”，陰雨綿綿的天氣容易讓濕氣侵犯人體。濕氣會犯脾胃，引發食欲不振、消化不良的症狀，還會出現腹瀉或便秘。濕氣停滯於體內，還會使人覺得困倦、乏力等。如果濕氣延伸至關節，便會出現疼痛或活動不便等風濕症狀。
傳統醫學也認為，“春日宜省酸增甘，以養脾氣”。王文健介紹說，對於脾胃虛弱的人，春季要多吃甘味的食物，如山藥、糯米、苡米、豇豆、扁豆、黃豆、菠菜、土豆、南瓜等。
涼茶降火但不能隨意喝
春季飲食，市民又會做出怎樣的選擇？記者在走訪了幾家大賣場後發現，原本在廣東一帶流行的涼茶，以其降火、祛濕的功能在上海市場也開始大行其道。
記者在浦東一家超市的飲料專區看到，涼茶被擺放在了最顯眼的位置。一位李先生搬了一箱涼茶到購物車裡，他告訴記者，選擇涼茶一是看中了清熱祛火的功效，二是因為口感好。“現在大家平時飲食中都會吃許多高熱量的食物，加上整天待在空氣干燥的辦公室裡，很容易上火，喝涼茶可以降火，另外，相比其它飲料，涼茶口感清爽，不會覺得太甜。”李先生說，他太太尤其喜歡喝涼茶，所以每次都會采購許多。
“涼茶不能隨意喝。”專家表示，對於涼茶的選擇要依個人不同的體質而定，體質差，脾胃虛寒的人尤其應該謹慎飲用。春季氣候乍暖還寒，不宜飲用太過苦寒的涼茶，以免損傷脾胃陽氣，宜選用羅漢果茶、菊花雪梨茶等性質比較平和的涼茶。專家同時指出，女性生理期、小兒感冒時以及入睡前、空腹時都不宜喝涼茶。
