俗話說："無酒不成席"，無論是親朋相聚、婚慶日子還是工作應酬，都免不了跟酒打交道。不喝不行，但一高興就容易往死裡灌，喝多了身體又受不了，對肝髒的危害更是十分的大，這就成了一個讓人很糾結的問題了。
適量飲酒，有助健康，但一次喝得過多，短時間內攝入大量酒精還會增加肝髒的氧氣消耗，從而造成急性酒精中毒，如果連續5年經常過量喝酒，輕者會出現酒精性脂肪肝，嚴重的還會導致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。因此，喝酒一定要把握量。
既然喝酒是免不了的，那麼此時該如何把酒精對身體的傷害降到最低呢？
無論哪一種酒，適度飲酒量都是以酒精攝入量為准。正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應不超過20克，而酒精攝入量=飲酒量×酒精濃度×0.8。
朋友們在出席聚會時，不妨試試下面這些方法，可減少喝酒對肝髒的危害。
選擇低度酒。通常，在同等量下，高度酒對肝髒等器官的損傷要大於低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。
白酒和黃酒溫著喝傷害更小。在燙熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時乙醇也會揮發一些，使酒的濃度稍有降低，從而減輕對肝髒的傷害。
飲用過程中多喝水。在喝酒前，很多人會吃解酒藥，解酒藥只能緩解酒後不適，並不能減少對肝髒的損傷。而靠飲食，則能降低損傷。首先，喝酒前要吃富含澱粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬不要吃臘肉、鹹魚等，它會與酒精發生反應，更傷肝髒。其次，在喝酒時，要注意多喝白開水，只要有不喝酒的間隙，就最好喝水。或點杯西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝髒負擔。再次，喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。第四，在喝酒間隙，不妨點個有蘿卜的涼拌菜。蘿卜能解毒，可減少對肝的損傷。最後，在餐後上果盤時，也許你已吃不下其他東西了，但西瓜要盡量多吃，幫助酒精排出。
倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝點蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃點新鮮葡萄。將酒吐出去的方法也可行。先喝點白開水或醋水，然後用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能減少對身體的損傷。
