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十個細節看出肝髒好壞 推薦四款養生護肝食譜

  測你的肝好不好,看肝髒不好的11大症狀。肝髒對人體的作用非常大。中醫認為,肝主藏血,主排洩。如果肝不好,將可致病。病毒侵入肝髒後,肝髒的毛細血管通透性增高,肝細胞變性腫脹,肝髒內出血,正常功能衰退等等。那麼,怎樣檢測自己的肝髒好不好呢?中醫認為,肝不好有11大症狀。

  症狀1:全身倦怠感日趨嚴重。

  症狀2:食欲不振,有惡心感覺。

  症狀3:持續性微熱,或發惡寒。

  症狀4:注意力不容易集中。

  症狀5:酒量突然減少。

  症狀6:臉色晦暗失去光澤。

  症狀7:皮膚呈黃疸色、或感覺瘙癢。

  症狀8:尿液變為啤酒色。

  症狀9:肝掌、蜘蛛痣。

  症狀10:全身發黃,特別是鞏膜發黃。

  肝髒是人體一大重要的器官,一旦出了問題將對人體的健康造成很大負擔,給患者的生活及工作帶來不小的影響。那麼肝髒不好該怎麼辦呢?不用擔心,接下來為大家介紹四款養生護肝食譜,供大家參考。

  一、紅棗炒木耳

  材料:紅棗15枚,白木耳15克,黑木耳15克,鹽、香油,蔥、姜適量,清水100毫升。

  做法:

  1、將黑、白木耳洗淨浸泡後,切成條狀備用。

  2、大棗洗淨(剖開)備用;姜入油鍋爆香後,放入准備好的黑、白木耳翻炒幾下。

  3、再加入洗淨好的大棗,加水蓋上鍋蓋稍焖5分鐘。

  4、再快速翻炒,收湯後加入調味料即可食用。

  作用:紅棗富含各類維生素,可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平,有清肺熱、養胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素,可增加人體的免疫力。

十個細節看出肝髒好壞 推薦四款養生護肝食譜

  二、川芎天麻蒸鮮魚

  材料:新鮮魚肉600克,天麻15克,川芎5克,姜、蔥、米酒、香油適量。

  做法:

  1、用水將天麻洗淨,再用第二次的洗米水泡軟,以增加天麻香味。

  2、把魚清洗干淨。

  3、把切絲的蔥、姜鋪在盤底,再把魚放置其上,接著放上天麻、川芎,再灑上一點鹽,即可放入蒸籠或電飯鍋,蒸約15~20分鐘。

  4、將魚湯倒入鍋中,用少許澱粉勾芡,再加入香油、米酒後,淋在蒸好的魚上即可。

  作用:天麻具驅風、補腦、降血壓、纾解四肢酸麻等功能,並對肝髒有疏通作用。而川芎可以行血行氣,並增強天麻功能,因而將兩者一起料理。而魚肉在五行中屬土,可以健脾養胃,最適合春天養身。

  三、苡苓小米粥

  材料:苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。

  做法:將上述材料洗淨,將土茯苓用紗布包好,同煮成粥。

  作用:茯苓性味甘淡平無毒,入肝、胃二經,可利濕解毒,健脾胃,利筋骨,消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。全方清熱除濕,健脾整胃,對肝解毒能力差、容易出現濕疹,皮膚疾患,痙攣骨痛,惡瘡潰爛腫毒等症狀體質,都有預防兼治療的功效。

  四、首烏大棗粥

  材料:何首烏粉25克,大棗50克,冰糖15克,粳米50克。

  做法:

  1、先將粳米、大棗一同入鍋,熬煮成粥。

  2、待粥半熟時加入何首烏粉,邊煮邊攪勻,至粥黏稠即成,再加入冰糖調味。

  作用:此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效,適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等症,老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。

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