隨著生活方式的悄然改變，肝病以及早已不是少數肝炎患者的專有名詞，脂肪肝、酒精肝、肝硬化……這些都成了中年人甚至青年人的常見疾病。日前發布的湖北省公務員健康體檢統計報告顯示，九成公務員身體存在不同程度異常。其中，發病率最高的是肝髒系統疾病，約34%的公務員患有脂肪肝、肝囊腫、肝內膽管結石等肝病。我們在日常生活中應該如何保肝護肝呢？主要有三大方法，飲食、睡眠和運動。下面，就讓我們一起看看護肝食物有哪些吧！
最傷肝4個元凶
如何不讓肝髒受傷，我們找到了其中的4大元凶。
首先是肥胖。肥胖帶來的一大危害就是脂肪肝，控制飲食和鍛煉身體很重要。不要讓肥甘厚味成為飲食的主角。哈爾濱醫科大學附屬第四醫院肝病專家朱麗穎教授提醒，脂肪肝一旦惡化就會演變為肝硬化，甚至導致肝功能衰竭。
其次，吃藥對肝髒都有損害。需要強調的是，藥物肝損害有很大的個體差異，誰也不知道自己對哪種藥“過敏”，因此要在醫生指導下吃藥，自我藥療要不得。
再次，酗酒。酒精能使肝細胞發生變性和壞死，長期飲酒容易導致酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。朱麗穎還指出，除飲酒量外，不同的飲酒方式，如空腹飲酒或將不同種類的酒精飲料混合飲用，可增加酒精性肝病發生的危險性。
最後，不講衛生。乙肝和丙肝都是通過血液傳播的，因此生活中要格外當心。“比如我從來不去洗腳店洗腳，也不在街頭擺攤處理發，而是去正規理發館理發，並且我只理發，不刮臉，因為理發館很難做到器具的徹底消毒。”
經常在外喝酒應酬該如何護肝
秘方一：飲食護肝
飲食護肝有兩大要點：一是優選護肝食物供足養分，滿足肝髒的各項生理需求；二是注意食品衛生，防止細菌、病毒入侵肝髒。
1、奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝髒提供足量優質蛋白。
2、適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易於消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備。
3、酵母富含B族維生素，不可冷落。
4、山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉時加入山楂，既調味，又能幫助消化。
5、綠茶清熱解毒、消食解膩；菊花平肝明目；玫瑰花舒肝解郁。常飲這類茶水有益護肝。
6、枸杞滋補肝腎、養肝明目，或泡茶、或炖湯、或熬粥皆可。
7、常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。
8、有面色發黃、睡不好覺等肝氣不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝髒，以收到“以肝養肝”的效果。
9、忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。
秘方二、睡眠護肝
睡眠時人體處於臥位，肝髒能享受到更多的血液澆灌，加上身體處於休息狀態，肝髒的負擔最輕，故高品質的睡眠護肝功效顯著。反之，睡眠質量差，尤其睡眠障礙，容易累及肝功能。醫學專家已經注意到，一種稱為睡眠呼吸暫停綜合症的睡眠障礙可引起肝髒損害。
綜合症，是指睡眠中因舌咽部狹窄和懸雍垂堵塞氣道造成的呼吸短暫停止，嚴重者呼吸暫停時間可長達一分半鐘以上。醫學資料顯示，患有嚴重睡眠呼吸暫停者約32%出現肝功能異常，肝功損害與呼吸暫停的嚴重程度呈正比。進一步研究發現，這種肝損害與睡眠呼吸暫停引起的缺氧和胰島素抵抗有關。
秘方三、運動護肝
積極從事體育鍛煉是護肝的又一有效方法，因為運動既可削減超標體重，防止肥胖，消除過多脂肪對肝髒的危害，又能促進氣體交換，加快血液循環，保障肝髒能得到更多的氧氣與養料。
從護肝角度看，一要選好運動場地，以場地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳；二要選擇好鍛煉項目，以鍛煉體力和耐力為目標的全身性低強度動態運動為好，如慢跑、快速步行（每分鐘大約110~120步）、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、跳繩、游泳、打太極拳等。每天1次，每次持續20~30分鐘，以運動後疲勞感於10~20分鐘內消失為宜。
