1、絕對禁酒。
2、選用去脂牛奶或酸奶。
3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。
4、忌用動物油，植物油的總量也不超過20克。
5、不吃動物內髒、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
6、忌食煎炸食品。
7、不吃巧克力。
8、常吃少油的豆制品和面筋。
9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
10、吃水果後要減少主食的食量，如吃一個大蘋果，就應該減少主食50克。
11、山藥、白薯、芋頭、土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制。
12、每天攝入的鹽量以5—6克為限。
13、蔥、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
14、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、菜花等。
15、晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。
16、每天用山楂30克，草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。
17、如果脂肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高時，應在醫生指導下服用降脂藥，降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。
