越來越多的白發讓50歲的周女士煩惱不已，聽說何首烏有烏發功效，便買了些磨成粉，摻在用五谷雜糧磨成的粉裡，每天一大勺用水沖調食用。2個月後，白發沒見變黑，臉反而變黃了。一檢查，因吃何首烏導致肝功能嚴重受損。
專家說，何首烏有生熟之分，兩者功效也截然不同，若服用方法不當，可導致肝功能受損。
生何首烏有小毒
江蘇省人民醫院感染科董莉副主任醫師介紹，近2個月來收治的因不當服用何首烏發生肝損害病人就多達5例。
亂吃何首烏對肝髒損傷有多大？董莉說，好的何首烏洗淨切開後，會看到雲霧層木紋，有一點氣味，味道微苦、甘澀。“何首烏是一種常用中藥，它有生熟之分，兩者功效完全不一樣，吃法也不一樣，亂吃確實會導致急性肝功能損害，尤其是吃生的何首烏。”一般來說，毒性在煎熬過程中能變小，但泡水喝就容易中毒。
所謂的生何首烏，是指沒有經過蒸煮，直接曬干，有解毒、消癰、潤腸通便的功效。熟何首烏又稱為制何首烏，是指經過煮曬九天九夜後而成，有補肝腎、益精血、烏須發、強筋骨的功效。臨床上，提供給患者的大都是熟何首烏，對於那些肝腎不足、血虛的人，確實有滋補功效，尤其是因上述原因導致脫發和白發的人。
出現黃疸、小便變黃及時就醫
浙江省醫一院傳染科梁偉峰主任醫師提醒，服用何首烏常見的不良反應有：黃疸（皮膚、鞏膜黃染）、尿色變深、惡心、嘔吐、乏力、虛弱、胃痛、腹痛、食欲減退。若出現以上症狀，應及時就醫，而那些本來就有肝病史或其他嚴重疾病的人，需在醫生指導下服用何首烏。
有數據顯示，自2006年3月30日，有7份懷疑與何首烏相關的不良反應病例通過黃卡系統（YellowCardScheme）報送到了英國藥品和健康產品治理局（MHRA）。7例報告均與肝損害有關，其中1例為肝功能異常，7例均見黃疸，2例為肝炎，1例黃疸並肝功能損害。患者包括5名女性，2名男性，年齡為36-70歲。用藥原由於治療脫發（3位服用ShenMin，3位服用首烏丸），所有患者在停藥後均康復。
國內也有關於何首烏造成肝功能損害的文獻報道，原因主要是以飲用何首烏泡的藥酒為主。專家介紹，何首烏的用量安全范圍相當廣，但是，假如長期和大量地服用何首烏制劑，也有可能出現肝功能損害，此外，有些有毒的植物輕易被誤以為是何首烏而被民服用導致中毒。
服用何首烏制劑而出現的肝功能損害，會表現具有很多肝病的體征和症狀，包括黃疸、尿色變深、惡心、嘔吐、乏力、虛弱、胃痛、食欲減退等，如確診為肝損害，應該停止服用何首烏。有肝病史或者其他嚴重疾病的患者，最好在醫生指導下服用該類藥物。
白發推薦食療方
何首烏黑米粥：何首烏、黃精、桑椹、黑豆、墨旱蓮各30克，黑米50克，共煮粥食用。
功效：生發黑發。
母雞肉炖何首烏：從藥店買熟何首烏，讓藥店幫助把它研碎，然後用紗布包好，放到去掉內髒的母雞肚子裡。母雞要選老的，越老越補。然後用砂鍋以文火炖，放點姜、鹽，也可以放一點料酒，炖熟即可。如果母雞是2斤，那麼用30克何首烏就可以了。母雞肉炖何首烏既要喝湯也要吃肉。
功效：降血脂與抗動脈硬化。
中藥既治病又傷身
許多中草藥一方面能治病，另一方面又有一定的毒性，用之不當可傷害機體、祖國醫學把分為大毒、常毒、小毒和無毒4類，並總結出“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七;小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九”的治療原則。這意思是說，用有毒性的藥物治病時，收到相當的效果後就停藥，而無毒的藥物也不應久用。
長期服用易造成肝損傷
據臨床經驗，苦杏仁、蟾酥、木薯、廣豆根、北豆根、艾葉、毛冬青等，量大時可引起口苦口干、惡心嘔吐、食欲不振、腹痛、腹脹、腹瀉、、肝區疼痛和肝功損害等臨床表現。還有黃獨、黃丹、川楝、魚苦膽、白花丹參、千裡光、天花粉、麥角等，也可引起肝損害。
溫馨提醒：從以上可看出，中草藥並非都不產生副作用的，因此在選擇治療方法上，中藥可作為輔助方法之一，但長期服用依然會對身體造成損害。
