春天的第三個月，自然界的萬物都舊貌換新顏，一片欣欣向榮的景象，陽氣熾烈，陰氣遁伏，應早睡早起，以養肺氣。這時候肝髒之氣日衰，心髒之氣日盛，應益肝補腎，以順應自然界的生發規律。三月在八卦中屬“夫”。夫是陽決陰，有決而通告的意思。人體之內的陽氣在寅時最為旺盛。坐臥宜於面向東北方向。
“腎髒之氣停息，心髒之氣正漸漸加強，東方的木氣正當旺盛，這時應該少吃甘甜的食物，多吃辛辣的食物，這樣可以補精神，益氣力。也應小心地回避西方的愁煞之氣，去大自然中悠然地走走，放松形體，舒展形體，心平氣和，以順應生命本身的自然規律。”
肝在五行屬木，在五味為酸，木性能制約土性，而脾在五行屬土，在五味為甘。春天正是肝木之氣旺盛的季節，人的脾土之氣會相對受到抑制，因此，春三月宜少食酸味的食品，多食甘味的食品，以達到補養脾髒之氣的目的。
春天是陽氣初生之時，萬物萌發之際，年事較高的人，一般都有些老病，在春陽之氣的催動下，容易產生精神昏倦，舊病復發的現象。同時上一年冬季以來，圍爐烤火，吃高熱食品，致使熱能積蓄體內，到這個時候一般都要發揮出來，造成體熱頭昏、壅隔涎漱、四肢倦怠、腰腳無力等現象。這是冬天積留下來的病症，應當細心地掌握它的變化狀態，稍有發作，不可隨便用藥，恐怕損傷髒腑，又弄出別的病來。只須用些消化和氣、涼膈化痰之類的湯劑，或服食一些性稍涼的食物，即可自然好轉。如果沒有大的症狀，一般不用吃藥。
肺俞是五髒之表，胃俞是經絡的延伸，二者都不可沒有冷熱的節度。諺語說：“避風如避箭，避色如避亂。加減逐時衣，少餐申後飯。”這是很有道理的。”
春季養肝適宜吃這些食物、
1、宜清淡飲食炒菜應清淡，少放油，少食生冷、油膩食品，如蔬菜、水果、豆類制品、魚類、玉米等清淡食物，含有大量的維生素A、B族、C、E以及纖維素等，有較好的抗氧化功能，能增強肝細胞的代謝能力且易於消化吸收。
2、宜進食細軟、易消化食物，尤其是肝硬化發生食管靜脈曲張的患者。
3、宜補充與肝功能有關的微量元素及維生素適當補充含礦物質及維生素豐富的食物，如海鮮、海藻、香菇、芝麻、核桃、大棗、杞子、貝殼類食物。
4、宜少量多餐，可在三餐之外增加兩餐點心。
5、宜食含豐富蛋白質的食品蛋白質是維持生命活動最重要的營養物質，提供人體所需的各種氨基酸。
