肝髒是人體最大的器官,執行人體多種重要的生理功能,具有500種以上功能,是“人體的化工廠”。肝髒的多種功能與處理被消化吸收的食物有關,其它的功能包括使紅細胞再循環以及除去血液中的有毒物質。
生活環境少污染
各種污染和危害圍繞在身邊，要注意盡量減少與噪音、廢氣、污水等接觸。
避免在新裝修環境中停留太久，新裝修房子和新家具散發許多有毒物質，如甲醛、苯等有機物。避免在工作中接觸有毒物質，如重金屬、油漆、化學有毒物質等。
用藥謹慎勿輕信
不用損害肝髒的藥物。常見損傷肝髒的藥物有退燒藥、止痛藥、避孕藥、四環素、紅霉素等。
不要亂用中藥，不能隨便根據廣告或者聽信非專業人士的宣傳用藥，護肝藥物不能太多，盡可能少用藥。
保護家人健康
甲型肝炎和戊型肝炎主要通過消化道傳播，食物、飲用水、生活接觸等均可以成為傳播途徑;乙型肝炎和丙型肝炎主要通過血液和性生活傳播，密切的生活接觸也可能傳播;脂肪肝和酒精肝沒有傳染性。
預防傳染要防止各種類型的肝炎通過特定途徑傳播，與感染者生活比較親近的人要接種疫苗;另外，不要和感染者共用牙刷、剃須刀;不要去不衛生的地方文身、穿耳洞等。
對一些日常用品進行消毒，可以用煮沸消毒，100度的沸水1分鐘可以使各型肝炎病毒失去活力，15分鐘則可以完全殺滅。另外，也可以用漂白粉消毒、高溫消毒櫃等消毒。
營養飲食護肝髒
營養飲食的主要作用是改善肝髒代謝，促進修復，增強解毒功能以及增強免疫力。
食欲不好時，應清淡飲食，但也不能自我限制過少，以免影響食欲，也影響脂溶性維生素A、D、K的吸收。
補充充足的維生素，肝病患者維生素吸收減少，利用率下降，而代謝和肝髒修復過程需要維生素的量卻增多。增加維生素攝入可以改善症狀，修復肝髒。
另外，多吃新鮮的水果、蔬菜。按時進餐，不要偏食，不要吃太飽，每餐保持八分飽。多飲水有利於毒素的排出，多喝綠茶，可以清熱利小便、明目，少量適當吃些酸味食品。
多吃一些健脾祛濕的食物，如淮山、大棗、茯苓、扁豆、苡仁;祛濕的蔬菜、水果，冬瓜、茵陳、雞骨草等，肉類如魚、黃鳝、泥鳅等。
一些食物能提高免疫力，如香菇、草菇、靈芝等菌類、蟲草、木耳、黃花菜，酸奶，良好的睡眠和愉快的心情也能提高機體免疫力。
戒煙戒酒戒生食
肝炎患者要特別注意這些不良食物：煙酒、腌制品、罐頭食品，發霉變質食品，不熟的四季豆，高脂肪食物。
從中醫的角度看，肝炎體質多為“濕熱”，因此，不要隨便用滋補品;少吃煎炸、辛辣食品。
酒在肝髒內轉化為乙醛，對肝髒有直接的毒害作用，慢性肝病解毒能力差，毒力明顯加強，喝酒會促使病情反復，甚至肝炎暴發，出現肝衰竭。
不要吃未熟食物，如魚生、未熟的貝殼類，這類食物可能含肝炎病毒或者寄生蟲，會加重肝髒損傷。
藥膳推薦
肝炎主要是內有濕熱，平時多吃些清熱利濕的食物：芹菜粥，苡仁粥，荷葉粥，鯉魚赤小豆湯。
陰虛者，可以用銀耳羹;清炖甲魚;肝郁脾虛者，可多吃玫瑰粥、梅花粥，苡仁紅棗粥等。
多休息適量運動
急性期肝病患者應該臥床休息，以減少體能消耗和物質代謝，減少代謝物的產生，減輕肝髒負擔。
慢性期肝病患者可以正常工作，但《黃帝內經》有“久視傷血，久行傷筋，久臥傷氣，久立傷骨，久坐傷肉”之說，應防止“五勞所傷”。休息對於慢性期肝病也很重要，運動要適量，以活動後不感到很疲勞為標准，不能強迫運動，不能太疲倦，最好有午休。
