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乙肝患者能吃阿膠嗎?

  河北讀者李先生問:我今年65歲,發現乙肝小三陽12年了,現在控制挺好,肝功能正常。聽說阿膠熬制時會加入黃酒,乙肝患者不能喝酒,請問我能吃阿膠嗎?

  天津藥物研究院副研究員李紅珠答:阿膠既能補血,又能滋陰,能調理各種出血症、女性月經不調、老人體虛便秘等。阿膠主要含有膠原蛋白,還含有鐵、鉀、鈣、鋅等多種無機鹽。現代藥理研究表明,阿膠具有促進造血功能、止血、增強機體免疫力等作用,目前常用於貧血、產後血虛、肝硬化、慢性胃炎、糖尿病等疾病的治療。服用阿膠前要先辨證,屬於陰虛血虧的,可以適當進補一些阿膠,增加身體的營養,有利於肝髒修復。但是阿膠滋膩,會妨礙消化,所以脾胃虛弱、消化不良的人要慎服;在患有感冒、咳嗽、腹脹、腹瀉等時應停服阿膠。

  熬制阿膠時加入的少量黃酒,大部分酒精都揮發了,不會有太大影響。有肝病的人吃阿膠的方法也要注意,不要用黃酒沖服,可以用烊化法,先將阿膠塊砸碎,然後研成粉末,每次取阿膠粉末3克~9克,用開水沖開,攪拌均勻;也可以做阿膠棗吃,在鍋中煮10枚大棗,熟後加入搗碎的阿膠6克,溶化服用可治療失眠。

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