酒精肝越來越嚴重危害人的身體，酒精肝對人們的影響非常大，大家千萬不要掉以輕心，看似就應該這個小病，實際上正在危害人的健康，大家要避免患上酒精肝，在很多方面要以自己及身邊的人經常重視，安排好合理的飲食。
酒精肝這個疾病在近幾年的生活裡面頻繁的出現，主要是人們的生活水平逐漸的提高，飲酒的人數也在逐漸的上升。長期的大量飲酒，就會產生酒精肝這個疾病，酒精肝不是不能治愈，只是需要及早進行治療，並且還要注意好飲食的調理。關於飲食調理的知識，在下面會有詳細的介紹。
酒精肝患者在飲食方面，首先應戒酒，然後多吃新鮮的水果和蔬菜，保護好肝髒，注重飲食防治基本原則是結構合理，均衡飲食。堅持以植物性食物為主、動物性食物為輔的方案，符合低熱量(不超過標准體重的熱量要求)、低脂肪(盡可能避免煎炸食物)、高蛋白(盡可能選用大豆、魚蝦等優質蛋白)、高纖維素(粗糧或富含纖維素的蔬菜)、多維生素、少鹽的原則。同時注意飲食規律，避免暴飲暴食。
許多食物有預防脂肪肝的功效，不妨多食，如黃瓜、蘿卜、胡蘿卜、冬瓜、大蒜、苦瓜、番茄等含豐富的維生素、纖維素;黃豆、綠豆、黑豆及其制品是優質蛋白質的來源;海帶、紫菜、魚類等水產品可促進肝內沉積脂肪的消退。
酒精性脂肪肝不是營養過剩所致，而是喝酒損傷了肝細胞，引起肝脂肪代謝的紊亂和沉積。所以平日還應當吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物，改善肝髒的營養狀況，以減緩其向肝硬化的發展。
酒精肝患者應該多吃蔬菜和水果，並適當的吃些肉類，補充營養。注意平時應控制高脂肪、高糖飲食，戒酒或少飲酒，少吃油炸食物、動物內髒、蛋黃等。在采取合理飲食的同時，應控制體重，增加體力活動。戒酒是防治酒精肝的最有效措施。
上述文章和大家講述了關於酒精肝患者的飲食護理知識，希望對有需要的朋友會有所幫助。酒精肝不是一個容易治療的疾病，因為在治療的過程中，還需要利用食物來幫助患者恢復身體受損的細胞。飲食還可以讓患者增強免疫能力哦。
關於酒精肝的注意事項以及酒精肝的飲食原則，建議大家介紹到這，希望大家引起高度的重視，養成良好的生活飲食習慣，加強自己的抵抗力，保持一個積極的心態去戰勝酒精肝這個疾病，從而使我們獲得健康。
