肝病有很多種，酒精肝是僅次於肝炎的常見性肝病，這種疾病的發病率主要是與飲酒相關。如果患上酒精肝怎麼辦呢？除了做好酒精肝的治療工作還要做好酒精肝的護理工作，飲食上也有很多要注意的，今天為大家分享一下酒精肝的護理和食療方。
酒精肝的日常護理工作
1、飲食護理
肝病患者的飲食，應多食素食、宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。食鹽有凝滯助水之弊，因而對酒膨者，應給與低鹽、少鹽飲食。酒精肝保健有出血傾向者，更應忌酒、煙及辛熱炙搏之品;濕濁之征明顯者，肥甘油膩尤當所忌;若出現精神障礙，神識不清者，應嚴格控制肉食，供應新鮮流質食物。
酒精肝的護理
2、節制飲酒
適量飲酒有益健康，關鍵要把握好飲酒量。酒精對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝髒的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。一旦出現酒精肝無論屬於哪一期在疾病的治療過程中及疾病康復後，必須絕對禁止飲酒。
3、調暢情志
對於酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心裡狀態，以免因心裡壓力和精神因素導致病情的加重，影響整個疾病的康復過程和治療效果。
4、注意休息
做到起居有節，勞逸適量。根據病情的不同階段掌握動靜結合的關系，急性期應采取“以靜為主，靜中有動”的原則，以休息為主，限制過多的活動，注意酒精肝患者的預防護理。酒精肝的食療方
(1)雞骨草豬瘦肉湯：
雞骨草60克，豬瘦肉100克，二者加水適量熬湯，去渣調味服食，每日1-2次
功用：清熱利濕;用於酒精性肝炎轉氨酶升高。
(2)茯苓百合粥：
茯苓\百合各15克，磨細粉，用優質米100克，煮粥服用，每日1-2次
功用：化濕利尿，護肝安神;用於脂肪肝和早期肝硬化。
(3)芡實荷葉粥：
芡實、淮山各200克，優質米100克，鮮荷葉2張，同煮，去荷葉服粥每日1-2次，
功用：健脾化濕，降脂減肥;用於脂肪肝以及肥胖。
(4)泥鳅竄豆腐：
配方與調制：鮮豆腐100克，泥鳅250克，玉米須30克。將泥鳅放盆中養1-2天後取出，以活泥鳅與玉米須，豆腐共放入沙鍋中，加水適量煎煮，待煮爛後調味服食。
功用：清熱利濕。宜忌：適用於慢性肝病有濕熱者。
(5)玉米須蒲公英茵陳湯：
配方與調制：玉米須20克、蒲公英15克、茵陳15克、紅棗4枚。紅棗去核洗淨，玉米須、蒲公英、茵陳洗淨，放入瓦煲內，加清水三碗。武火煮沸後，文火煮成大半碗。
功用：清熱、利膽、退黃。宜忌：適用於有發熱、口干、口苦、食欲不振、舌質紅苔黃膩的濕型酒精性肝炎患者。
關於酒精肝的食療方，看了上述內容的介紹，大家應該清楚了吧，患者朋友們要注意的就是，酒精肝治療不能拖，把握最好的治療時機，對於疾病康復有是相當重要的。所以，有了酒精肝，早治療是關鍵。祝您健康。
