酒精肝患者吃什麼好?全球醫院網專家介紹：酒精肝患者的飲食，除了要戒酒之外，應多食素食、宜清淡，忌油膩，富營養，易消化，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。下面給大家介紹介紹，酒精肝的最佳飲食，希望通過介紹對你有一定幫助。
酒精肝的最佳食物
①酒精肝患者應該多吃蔬菜
秋冬時除了可常吃酸味水果之外，還可以吃些補肺類微涼滋補蔬菜，如蓮藕、黃瓜、白菜、葫蘆瓜、胡蘿卜。據介紹，蓮藕有除煩、解渴、健脾開胃、利尿的功效，還能促進體內廢物快速排出，藉此淨化血。
②蘋果對於酒精肝是很有好處的
蘋果被中醫認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風味甜酸適口。
③烏梅
如果肝髒衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝髒處理不了時，也會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝髒，加強肝髒的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在於強化肝髒，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此為速效性的方法。
對於酒精肝的護理，戒酒是最關鍵的。若能徹底戒酒，消除病因，則可提高治療效果，促進疾病康復，防止疾病的復發、惡化或它變。
