肝髒雖然具有排毒的功能，但是本身卻也可以積聚大量垃圾，若不及時為“肝髒”進行大掃除，那些垃圾就會損害肝功能。
肝是要靠養的，所以，日常生活中，我們需要多多注意保養它。對於存在於肝髒中的垃圾，如某些毒素或是肝髒結石，我們需要及時進行清理。那麼該如何清理呢?
肝髒可助人體排毒，但自身也會有代謝垃圾
你或許聽說過膽結石和腎結石，但是一定很少聽說肝結石。沒錯，肝髒也會有結石，而且許多膽結石的初期形就是在肝髒內形成的，肝膽相照這個詞已經充分說明了它們之間的關系。
肝髒可以使激素、酒精以及某些有害藥物在體內失效，各種人體無法代謝的毒素都會由肝髒負責代謝，代謝後的廢物會經過腸道排出體外，但並不是100%排出，有些會留在肝髒內，也就是我們所說的肝髒垃圾，此時，需要通過一定的方法使其排出體外。
那麼肝髒需要排出什麼樣的垃圾?健康專家說，存在於人體肝髒中的三種垃圾需要及時清理：一是補充磷脂清除脂類垃圾，二是補充抗氧化營養素清除自由基垃圾，三是補充維生素清除化學垃圾。清除以上三種肝髒垃圾可保證你的身體健康。
黑枸杞——肝髒垃圾的清潔工
清理肝髒的垃圾，最重要的還是補充抗氧化營養素清除自由基垃圾，而黑枸杞就是清除體內自由基的最好藥材，它可提升肝髒對毒素的耐受性以及抗毒素的能力，是保護肝髒不可多得的一劑良藥。
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、17種氨基酸、有機酸、礦物質、13種微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等各種營養成分。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其是其大量含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，能夠延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態，延年益壽，防癌抗癌。其藥用、保健價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”，野生的“藍色妖姬”。
如何正確地吃黑枸杞?
黑枸杞是種很珍貴的藥材，只有吃對方法，才能到達其藥用價值，推薦食用方法：
直接嚼食：像吃其它干果一樣直接放入嘴中咀嚼吞下即可，或把黑枸杞放在鍋裡蒸數分鐘或者微波爐烘烤數秒(時間不宜過長)每日早晚直接嚼服，每天30g即可。
泡水喝：用冷水或溫水(50-75度為宜，溫度過高會破壞其花青素)沖泡，浸泡5分鐘過後即可喝水吃枸杞。
泡酒：可現泡現喝，也可將枸杞浸泡於黃酒或白酒內，儲藏一般半個月到一個月後再飲用效果更好。
煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時，待水開後，將洗淨的枸杞放入，煮熟後即可食用，色香味俱全。
煲湯：在煲湯時，加入適量黑枸杞，既可增加色、香、味，又能起到食補的作用。
健客網專稿，轉載請注明健客網
