脂肪肝是中年人常見疾病。專家認為：喜歡高脂、高糖和高碳水化合物飲食的人最容易患上脂肪肝。食物為我們每天的腦力和體力勞作提供能量，過量攝入或者消耗不足就容易造成脂肪堆積。如果不首先管好自己的嘴巴，豐富的食物選擇反而成了健康的敵人。
愛肝，讓內髒“被動運動”
世界衛生組織向公眾推薦最著名的7種“愛肝食物”：白薯、玉米、海帶、蘋果、牛奶、洋蔥、冬瓜。享受這些食物的同時還能消耗體內多余脂肪，讓普遍缺乏運動終日端坐在辦公桌旁的過勞族“被動運動”。每天吃幾種愛肝食品，幫助消耗多余的脂肪，不讓它有機會附著在健康的肝髒上。
好好喝水是愛肝髒的表現
飲水不足也會影響肝髒的正常運轉。通常來說，成人每天需要飲水2000毫升，老年人1500毫升。肥胖者因體內水分比正常人少15%~20%，所以，每日飲水量需要達到2200~2700毫升。最科學的飲水方式是：平均每3個小時攝入300~500毫升水；飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水以及清淡的茶水等。
吃葷食後不要立即飲茶
有些人吃完肉、魚等高蛋白、高脂肪的葷食後，為去油膩，習慣飯後立即喝茶，這種做法會使腸蠕動減慢，造成便秘，增加了有毒物質和致癌物質停留在身體內的時間，從而對肝髒造成間接的損害。
營養不良也會導致脂肪肝
別以為患上脂肪肝的人就一定是營養過剩，事實上，因營養不良而造成脂肪肝人數正在大幅上升，約占脂肪肝總人數的27%左右。
