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合理膳食遠離脂肪肝困擾

  合理膳食每日三餐膳食要調配合理,作到粗細搭配,營養平衡。足量的蛋白質能清除肝內脂肪,每天應攝入80-100克;主食不可太精太細,應適量多吃一些粗糧,如燕麥、玉米、甘薯、豆制品等。這些食物中含極豐富的亞油酸,鈣、硒、卵磷脂、維生素 E和較多的纖維素,可降低血清膽固醇、甘油三酯,中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸,保持人體酸鹼平衡,並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用;保證充足的蔬菜、水果,以保證體內的維生素與食物纖維需求;水果含糖量較多,食用量要適當。

  節制飲食就是要控制高能量、高糖、高脂肪飲食。首先要控制熱能,把體重減輕至標准體重作為目標,作到能量消耗高於能量攝入。多吃副食,限制主食,戒煙限酒,特別要限制脂肪類食品;不吃或少吃甜食、油炸食品及肉湯、雞湯、魚湯;不吃動物內髒、蛋黃等高膽固醇食物,促進體內多余脂肪氧化消耗,使體重減輕。也可采用民間藥膳加強去脂減肥效果,如胡蘿卜、葵花籽、鮮山楂、無花果、生槐花、嫩荷葉、菊花、新鮮玉米、木耳等都有去脂減肥的作用。任取2-4種同煮後除渣取汁或煮粥,可作早、晚餐及點心服用。

  適當運動每天堅持體育鍛煉:可視自己體質選擇適宜的運動項目,如慢跑、打乒乓球、羽毛球等運動;要從小運動量開始,循序漸進,逐步達到適當的運動量,以加強體內脂肪的消耗。

  慎用藥物:肝髒是人體的化工廠,任何藥物進入體內都要經過肝髒解毒,所以,平時不要動不動就吃藥,特別不要隨便吃廣告上宣傳的所謂保健類的藥物。對出現有症狀的脂肪肝患者,在選用藥物時更要慎重,謹防藥物的毒副作用,特別對肝髒有損害的藥物絕對不能用,避免進一步加重肝髒的損害。

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