很多人在檢查出脂肪肝時都不以為然，認為脂肪肝不算什麼病。可有關研究和臨床病例發現，脂肪肝對健康的危害大得令人吃驚。
對肝髒的損害脂肪肝是肝髒脂代謝失調的產物，同時又是加重肝髒損傷的致病因素，這是一種互為因果、惡性循環的發展。肝細胞中脂滴增多，使肝細胞脂肪變性。長期的肝細胞變性會導致肝細胞再生障礙和壞死，進而形成肝纖維化、肝硬化。
誘發或加重高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化研究表明，酒精性脂肪肝患者合並高血壓、冠心病，容易導致心肌梗死。
腦病脂肪肝綜合征一些發生脂肪肝的肥胖者常常表現為惡性肥胖。這類病人極易並發致命性心腦血管疾病。
誘發或加重糖尿病據調查，糖尿病患者中合並脂肪肝的約50%，脂肪肝患者中合並糖尿病的為30%～40%。
妊娠脂肪肝妊娠脂肪肝多發生於妊娠後期(36～40周)。本病起病急驟、進展迅速、預後極差，死亡率高達80%。
誘發肝癌脂肪肝與原發性肝癌的發生雖無直接關系，但是脂肪肝的病因，如飲酒、營養不良、藥物作用及有毒物質損害等，可誘發肝癌。因此，脂肪肝的發生也可增加肝癌的發病幾率。
