隨著生活水平的提高和行為方式的變化，我國兒童脂肪肝發病率不斷增高。脂肪肝雖然不至於危及患兒的生命，但容易進展為肝硬化，病情嚴重者在成年後甚至需要接受肝髒移植治療。
總的來說，脂肪肝主要與兒童的不良飲食行為有關。而脂肪在肝髒內長期堆積，則會導致肝髒變形、壞死，進而影響到孩子的生長發育。
俗話說“10個胖墩8個脂肪肝”，就是指長期攝入過多動物油、蛋白質、動物內髒、巧克力、糖等，又不喜愛活動的人，營養過剩使得過多的脂肪異常沉積在肝髒，產生脂肪肝。雖然肥胖並不一定會使孩子患上脂肪肝，但肥胖症患兒的血脂均明顯高於正常兒童，其脂肪肝的發病率高達50-60%。
需要注意的是，脂肪肝並不是肥胖者的“專利”，一些營養不良極度消瘦的小孩，機體缺少必需物質而使得脂肪在肝髒的轉化吸收受阻，脂肪也可異常沉積在肝髒形成脂肪肝。
治療兒童脂肪肝，合理飲食、注意鍛煉最為關鍵，小胖墩應注意控制飲食，而營養不良性脂肪肝的患兒則應適當增加營養，特別是蛋白質和維生素的攝入。
對於已經發生肝功能損害的脂肪肝，可配合適當的藥物治療，但藥物的選擇宜精簡。在治療的同時，仍以調整飲食、適量運動為重點，大部分兒童脂肪肝是可以治愈的。
