我們沒有人願意患上疾病，但是，我們又不可避免的會患上一些常見疾病，從而給我們帶來很多不必要的麻煩，還要忍受巨大的痛苦，所以我們有必要了解一些我們生活中的一些常見疾病的預防、治療、護理等知識，才能更好的保證自己的身體健康。
脂肪肝不僅是一個可逆性疾病，而且也是全身性疾病在肝髒的一種病理表現，如能早期發現，針對病因及時綜合治療，肝內病變在進一步演變為肝硬化以前仍可得到逆轉。
一、脂肪肝的治療原則可概括為：
(1)去除病因和誘發因素，積極控制原發病。(2)調整飲食方案，糾正營養失衡。(3)堅持必要的鍛煉以維持理想的體重。(4)維持相對正常的血脂、血糖水平。(5)自我保健意識的教育以糾正不良行為。(6)必要時適當輔以保肝、祛脂、抗肝纖維化類藥物，促進肝內脂質排洩，防止肝細胞壞死、炎症及纖維化。
二、營養原則：
正常肝髒含脂肪量不超過5%以上，脂肪過量沉積在肝髒中稱為脂肪肝。常見的脂肪肝的臨床症狀有食欲不振，惡心、乏力、食後上腹飽脹，有的體重減輕或增加，肝區疼痛，有些病人會有肝腫大或輕度腫大。
控制熱能的攝入，對脂肪肝這種疾病的患者的熱能供應不宜過高。從事輕度活動的肝炎恢復期病人，每日每公斤體重可供給30-35KCAL熱能，以防止發胖誘發脂肪肝。對於肥胖或超重者，每公斤體重可供給20-25KCAL熱能以控制或減輕體重。
減少糖和甜食。 碳水化物主要由谷糧供應，適當補充蔬菜、水果等食品。適當地提高蛋白質量，高蛋白膳食(1.5-1.8G/KG體重)是可以避免體內蛋白質損耗的，有利於肝細胞的修復與再生;並且可以糾正低蛋白血症和防止肝細胞進一步受到損害。
控制脂肪和膽固醇，脂肪太高，熱能難以控制，對減輕體重不利。對脂肪肝病人，全日食物和烹調油所供給脂肪總量不超過40G;對含膽固醇高的食物如蛋黃等宜作適當控制。
補充維生素、礦物質和食物纖維，補充對治療肝病有益的各種維生素和礦物質，特別是富含葉酸、膽鹼、肌醇、尼克酸、維生素E、維生素C、維生素B12、鉀、鋅、鎂等的食物和產品以促進和維持正常代謝，糾正或防止營養缺乏。
飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多用蔬菜，水果和藻類，比如芹菜、粗糧等，以保證攝入足夠數量的食物纖維!
我們大家都知道，脂肪肝這種疾病是一種富貴病，和我們平時的飲食結構有很多的關系，健康合理的飲食，就可以幫助我們預防或者治愈脂肪肝這種疾病，所以我們平時一定要對於我們吃的東西有一個正確的了解和認識，不能隨便吃隨便喝。
