脂肪肝這種疾病被稱為富貴病，所以，健康合理的飲食結構，對於脂肪肝這種疾病的預防和治療，都是至關重要的，那麼，有哪些食品是對於脂肪肝這種疾病的預防和治療有益處的呢?下面我們就為大家介紹一些對於脂肪肝的預防和治療有好處的幾類食品。
1.遠離高脂食品
顧名思義，高脂類食品就是含有高脂肪的一類食物，它包括純糖、巧克力、甜點、奶油、方便面、動物內髒、動物油脂、魚籽等。另外，像油炸類、燒烤類食品也屬於高脂肪、高熱量的食物。當這些食物攝入過多，卻不運動或者運動量並沒有達到消耗這些脂肪的標准時，會對肝髒產生極大的負擔，長此以往，就很容易造成脂肪肝。
2.親近降脂食物
遠離高脂食品，也就意味著要多吃新鮮的蔬菜，在這些蔬菜中，有哪些可以起到降脂的作用呢?比如：菜花，它的熱量小、食物纖維量很高，並且富含豐富的維生素和礦物質，有“天賜良藥”的美稱;芹菜，它能夠幫助排出腸道中多余脂肪。另外像辣椒、苦瓜、大蒜、黑木耳等均是脂肪肝患者不錯的選擇。
3.護肝藥物不能少
對於脂肪肝患者來說，僅靠控制飲食來達到治療脂肪肝的目的，是遠遠不夠的，最好配合服用護肝片，從而達到治療效果。像是現在臨床上比較常見的葵花護肝片，就能起到降脂、護肝的作用，同時還能改善肝功能，幫助肝髒來分解多余的脂肪。以純中藥制成的葵花護肝片並無明顯的毒副作用，可放心服用。
正常肝髒含脂肪量不超過5%以上，脂肪過量沉積在肝髒中稱為脂肪肝。常見的脂肪肝的臨床症狀有食欲不振，惡心、乏力、食後上腹飽脹，有的體重減輕或增加，肝區疼痛，有些病人會有肝腫大或輕度腫大。
控制熱能攝入，對脂肪肝患者的熱能供應不宜過高。從事輕度活動的肝炎恢復期病人，每日每公斤體重可供給30-35KCAL熱能，以防止發胖誘發脂肪肝。對於肥胖或超重者，每公斤體重可供給20-25KCAL熱能以控制或減輕體重。減少糖和甜食。 碳水化物主要由谷糧供應，適當補充蔬菜、水果等食品。
適當地提高蛋白質量，高蛋白膳食(1.5-1.8G/KG體重)可以避免體內蛋白質損耗，有利於肝細胞的修復與再生;並可糾正低蛋白血症和防止肝細胞進一步受損害。
我們介紹了一些，有關於脂肪肝這種疾病的預防和治療有好處的飲食，那麼，我們為了能夠遠離脂肪肝這種疾病，就要在平時的飲食中多吃一些含脂肪比較低的，熱量比較低的食物，以減少脂肪肝這種疾病的發病幾率，預防是第一位的，希望大家都能夠保持健康的身體。
