在我們日常生活中有很多疾病困擾著我們的生活，嚴重威脅我們的身體健康，關於脂肪肝患者的飲食，大家一定要引起注意，它有可以吃的飲食，也有對我們不利的飲食，那麼關於脂肪肝患者，哪些是他們所禁忌的呢?下面就一起來看一下脂肪肝患者在飲食方面不可以吃什麼，讓我們以起來了解一下。
(一)肥胖性脂肪肝
在保證營養物質的正常攝入量前提下，應適當減少脂肪、糖類及總熱量的攝入，脂肪宜用植物油並限制高膽固醇食物的攝入，如能堅持一年可減重10-20KG，肝髒脂肪沉積隨之消退。控制飲食及減肥措施一定要適當，限制飲食過度也會導致脂肪性肝炎和肝纖維化，並有電解質紊亂，高尿酸血症和酮症等不良後果。國內外研究均表明，初期減肥速度越快，體重反跳及心、腦、血管硬化和肝纖維化的發生機率越大，更不易維持減肥後的體重。
所以，這類患者飲食療法的目標應將初級階段的減肥程度控制在 10%-15%以內，每日攝入1200-1800千卡，時間約為一年。對於效果不明顯者可改用低熱能飲食療法，每日攝入600-1200千卡為宜。
(二)酒精性脂肪肝
單純性酒精性脂肪肝患者，戒酒可能是特效手段。同時攝入高蛋白、高熱量、高維生素飲食糾正營養不良。脂肪攝入不宜超過總熱量的15%-20%並減少多價不飽和脂肪酸的攝入，因為不飽和脂肪酸可通過脂質過氧化作用誘發和加重肝組織損傷。
(三)營養不良性脂肪肝
本症多見於營養攝入不足或消化吸收障礙以及慢性消耗性疾病患者。飲食療法應以高蛋白、高熱量、高維生素及低纖維素飲食為主，對於病情嚴重者應加用復合氨基酸制劑。
1、不能喝酒，戒除香煙。以促進脂肪肝的好轉。
2、不能吃動物內髒、蛋黃、蟹黃。動物內髒、蛋黃、蟹黃都屬高膽固醇食物，所以脂肪肝患者不宜食用豬肝、雞肝以及其他類動物內髒。特別限制食用鴨蛋黃，其膽固醇含量可高達1522毫克。
3、不能吃辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等;少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
4、減少糖類和甜食碳水化合物主要由糧谷類供給。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，盡量不要使用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。因為糖類攝入過多可增加胰島素分泌，促使糖轉化為脂肪，不利於脂肪肝的恢復。
5、不能吃豬肥肉。豬肥肉是一種富含高動物性脂肪的食物，因此脂肪肝患者應禁止食用或盡量少食豬肥肉。
6、不能吃鱿魚、沙丁魚。膳食專家指出鱿魚、沙丁魚同屬膽固醇含量較高的食物，所以脂肪肝患者必須限制食用。
上面為大家講述了關於脂肪肝患者所禁忌的食物，你如果是脂肪肝患者，一定要引起高度重視，一定要減少油膩食物的攝入，減少膽固醇的攝入，養成良好的飲食習慣，忌煙戒酒，並且要經常鍛煉保持一個好身體。相信用不了多久，就能得到很好的控制。
