冬瓜粥
將新鮮冬瓜100克洗淨後,切成小片,與淘洗過的粳米100克一同放入沙鍋內,加適量的水,煮熬成粥即可。每日分早、晚兩次服。具有利尿消腫、清熱止渴的作用。
荷葉茶
將干荷葉9克搓碎,置鍋內加適量清水,煮沸後去渣取汁即可。代茶頻飲,連服2-3個月。具有降脂、化濁的作用。適用於各種類型脂肪肝的保健治療,須長期堅持服用。
芹菜炒香菇
芹菜400克,擇去葉、根,洗淨切段,鹽漬10分鐘,清水漂洗,瀝干;水發香菇50克,切片,干澱粉、醋、味精,加水50毫升兌成芡汁待用。炒鍋內菜油燒至冒煙無泡沫,放入芹菜煸炒2-3分鐘,投入香菇片,迅速炒勻,加醬油,炒1分鐘,淋入芡汁速炒起鍋。佐餐食之。具有清熱平肝、益氣活血的作用。適用各種類型的脂肪肝的輔助治療。
