脂肪肝是大家都已經非常熟悉的一種疾病了吧，脂肪肝無疑就是我們的肝髒出現了脂肪過剩的現象，給患者朋友們的身體健康帶來一定的影響和傷害，那麼有關於食療在治療脂肪肝中的重要性是怎麼樣的呢？讓我們一起來了解一下吧：
1、攝入高蛋白飲食：高蛋白飲食能提供膽鹼、膽氨酸等抗脂肪肝因素，可使脂肪變化為脂蛋白將其輸送出肝髒，防止肝髒的脂肪浸潤，適量的高蛋白飲食，可減輕體重、刺激新陳代謝。每日攝入蛋白質100g左右，肉類、蛋、奶、豆制品均可。
2、供給低糖飲食：碳水化合物會刺激肝髒大量合成脂肪酸，造成脂肪肝。所以控制碳水化合物的攝入，禁食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖較多的糕點、飲料，有利治療脂肪肝。
3、攝入熱量應適當：熱量過剩會轉化為脂肪，所以應適當控制每天的總熱量，一般工作量和正常體重的人，應按每千克體重0.13兆焦(30千卡)計算，超重者還應減量。
4、攝入脂肪應適量：植物油不含膽固醇，有利於脂肪肝的治療。每天應控制在50g左右，應限制吃高膽醇食物，如葷 油、動物肉髒等。
5、攝入足量維生素：新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素可保護肝細胞，防止脂肪肝對肝髒的損害，避免肝功能異常引起的儲存維生素能力下降。
6、供給足量的礦物質和膳食纖維：礦物質有利於代謝廢物的排出，膳食纖維有利於調節血脂，肝脂、血糖。所以提倡食入適量的粗糧、蔬菜、水果、菌藻類食物。
7、多飲茶、戒酒、戒煙：多飲茶可促進脂肪代謝。戒煙、戒酒可以避免酒精對肝髒的毒性，減少脂肪在肝髒的堆積，有利於脂肪肝的恢復。
8、控制熱能攝入 ：對脂肪肝患者的熱能供應不宜過高。從事輕度活動的肝炎恢復期病人，每日每公斤體重可供給30-35Kcal熱能，以防止發胖誘發脂肪肝。對於肥胖或超重者，每公斤體重可供給20-25Kcal熱能以控制或減輕體重。
脂肪肝已成為臨床上一個常見的疾病，患者往往伴有肥胖、糖尿病、高脂血症等其他疾病。如果在發病初期聽之任之，或盲目服藥，而不采取有效措施加以控制，脂肪肝亦可發展為不可逆轉的嚴重病變，如脂肪性肝炎、脂肪性肝纖維化、肝衰竭，甚至誘發肝細胞癌變。
食療在治療脂肪肝中的重要性我們上文已經給朋友們做出了相關的介紹了，相信大家現在對於這個問題都已經明白了吧，脂肪肝的發生在我們的日常生活當中是比較常見的，給患者朋友們做出的影響和傷害是非常可怕的，為此我們一定要積極地去治療。
