脂肪肝現在是嚴重侵害者人民的健康，對於一般程度的脂肪肝，應該從控制飲食入手，不要吃的過飽，更不能暴飲暴食，一定要遵循下面的原則。
1已經患有了肝部不適的人，一定要禁止繼續飲酒，最好連煙也要戒掉。酒精是很傷肝的，長期酗酒或長期喝酒的人，肝部或多或少都有些不適的。
2一定不要用動物油烹饪，也不要吃油炸的食物，少吃動物的肝髒，雞皮，肥肉，蟹黃等，這些食物脂肪過多，會給肝髒帶來負擔，可以常吃些魚肉和蝦類。
3可以多吃一些降脂的食品，像小米，豆制品，黑芝麻，黑木耳，海帶以及一些新鮮的蔬菜，身材過胖的，可以多吃些水果，主食可以相應的減少些。
4肝部不好的人，吃飯做菜不要口味太重，可以食鹽減少些，植物油也可以少用些，包括蔥，姜，蒜和辣椒盡量也要少吃。
5多喝些綠茶，如果喜歡喝牛奶，可以選擇脫脂牛奶或者是酸奶，少吃些蛋黃，一定不要吃巧克力，可以減輕肝髒負擔。
肝部不太好的人，在晚飯的時候，盡量的少吃些，半飽或7成飽就行，最好不要吃夜宵。
