一般的來講，酒精肝，全稱為酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出現，最為常見的病變。酒精肝是由於長期大量飲酒(嗜酒)所致的肝髒損傷性疾病。輕度酒精肝多無症狀，中、重度酒精肝可呈現類似慢性肝炎的表現，如輕度全身不適、倦怠、易疲勞、惡心嘔吐、食欲不振、腹脹等。
通常的來說，患了酒精肝需積極的治療，如若不然，可能會使得病情加重，甚至會對患者的生命構成威脅。可是生活中，有很多的人對該病則不以為然，認為這是種小病，耽誤了治療，結果使得病情加重。 目前來看，市場上流行的保健品都含有一定的功效成分，能提高人體的免疫力，增強人體機能的功效。但是市面上的保健品大都質量參差不齊也缺乏必要的監管，所以都不同程度的加入有可能會損害到肝髒健康的物質，如果盲目的吃保健品可能會對酒精肝患者不利。 因而不管酒精肝吃什麼保健品都可能會損害到健康，畢竟保健品終歸不是治療病情的藥物，而酒精肝患者眼下要做的是如何治療如何康復，如果想滋補肝髒可以吃一些對肝髒有好處的新鮮水果、蔬菜這些都是非常好的護肝食物。
酒精肝患者的飲食原則
(1)酒精性脂肪肝患者常合並蛋白質熱量不足和多種維生素缺乏，因此，酒精肝患者需要攝入高能量、高蛋白、富含維生素的飲食，以糾正並存的營養不良。
(2)要嚴格限制脂肪的攝入。脂肪的熱量以占總熱量的15%一20%為宜。膳食應富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支鏈氨基酸的輔助治療並無必要。
(3)對不能戒酒者，應減少深海魚油等多不飽和脂肪酸的過量攝入。以免加劇酒精性肝損傷
生活中，酒精肝患者應該對該病提高重視，並且做好預防，同時需要注意的是治療的時候應該按照專家的分析治療，不要自己盲目的選擇藥物，或者到藥店自己買藥治療，這樣的危害是很大的。
