預防脂肪肝，除了人們熟知的限酒少油之外，還應養成如下飲食習慣：
1、乳制品多選脫脂牛奶或酸奶。
2、每天吃蛋黃不超過1 個。
3、少吃巧克力及其制品。
4、多吃無油的豆制品。
5、每天食用新鮮綠色蔬菜500克以上。
6、吃水果後要減少主食的攝入量，比如每天吃1 個蘋果就減少主食50 克。
7、山藥、白薯、芋頭、土豆等要與主食調換吃，總量應限制在200~250 克。
8、每天攝入的鹽量以5~6克為限。
9、蔥、姜、蒜、辣椒等四辣可吃但不宜多。
10、降糖食品有燕麥、小米等粗糧，以及黑芝麻、黑木耳、海帶、發菜以及菜花等新鮮綠色蔬菜。
