肝髒是人體最大的解毒器官，所以在五髒六腑中地位很高，我們在日常生活中也要注意要保護肝髒，盡量避免傷害到肝髒，那麼，常見的食物中有著保肝護肝的作用呢？下面就個大家介紹3種補肝護肝必吃的食物吧。
一、護肝豬血。
豬血有解毒的作用，可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。
我國很早以前就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。常吃豬血湯，利於維持肝髒機能。
二、荔枝。
荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。但是，要注意的是食荔枝過多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。
另外女性因腹部受冷發生疼痛時，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很好，服後即能奏效。
三、烏梅。
烏梅可在中藥店買到。如果肝髒受損，飲少量的酒也會發生宿醉;即使肝髒正常，喝了大量的酒後肝髒也會難於及時處理產生的毒物，會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝髒，加強肝髒的解毒作用。可以用烏梅煎湯加入砂糖飲。此為速效性的方法。也可以用洋參煎服，亦有效果。
補肝的家常菜
一、茄汁青魚片。
青魚補肝明目，養胃健脾。適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎患者。
二、素焖扁豆。
扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用於老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
三、韭菜豬肝湯。
韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，配豬肝可補養肝血。適用於肝病、夜盲症、便秘等病患。
以上就是補肝護肝必吃的三種食物，另外也給大家推薦了三道補肝的家常菜，喜歡做菜的朋友不妨根據介紹自己做做看吧，用你精湛的廚藝將這些最為尋常的家常菜做出來，不僅好吃，更重要的是對肝髒還有著保健作用。
