丙肝是一種以血液傳播的肝髒疾病，它和乙肝有些相似，但是它的危害及難治程度確實乙肝疾病無法比擬的，所以很多丙肝患者都在為以後的治療而上愁。
專家指出，丙肝是一種隱匿性很強的疾病，一般很難發現，一經發現時就已經發展到中期或者晚期了，所以它的死亡率是非常高的。
但是如果在患者能夠盡早發現病情，在加上日常的飲食控制，丙肝還是可以治愈的，所以今天我們就來了解一下緩解丙肝疾病的食療偏方有哪些吧。
治療丙肝的食療方法如下：
一、泥鳅豆腐羹
材料：活泥鳅5條，豆腐1塊。
制作：泥鳅剖腹去腸洗淨切段;豆腐切成小塊，於炒鍋中加入少量的油，至油燒至八成熟時，放入泥鳅爆炒後加入適量水煮沸，再加入豆腐，開鍋後煮2分鐘，加入鹽、味精調味，並加適量的芡粉勾芡即成。
功效：祛濕和中，清熱散血，可促進黃疸消退及轉氨酶下降。
二、佛手炒肉片
材料：佛手1只，豬裡脊肉100克。
制作：佛手洗淨，切薄片;豬肉洗淨切薄片，用少量濕澱粉拌勻。炒鍋中加入適量的色拉油，燒至七成熟，入豬肉於鍋中略炒，再加佛手同炒片刻，放少量水於鍋中略煮，最後加入鹽、味精調味。
功效：佛手色澤金黃，氣味芳香，具有舒肝理氣的作用。是輔助治療慢性肝炎的有效食療方.
三、首烏豬肝片
材料：新鮮豬肝250克，首烏50克，黑木耳25克。
制作：首烏洗淨，入鍋中加水適量，煎取濃汁備用;豬肝洗淨切薄片，加少量鹽、澱粉及首烏汁拌勻;黑木耳放冷水泡開。將炒鍋置火上，加油燒至七、八成熟時，加姜絲略炒，倒入拌好的豬肝，翻炒片刻後起鍋;將余下的首烏汁倒入鍋內，加入料酒、醬油、精鹽、黑木耳，略煮，後入濕澱粉勾芡，並倒入炒好的豬肝，翻炒片刻後，加小蔥，起鍋裝盤，佐餐食用。
功效：補肝益腎、養血祛風，保肝解毒。
緩解丙肝疾病的食療偏方有哪些?專家解釋說，丙肝患者由於肝髒功能不好，所以盡量吃溫和、比較容易消化的食物，盡量保持清淡飲食、營養均衡。多吃新鮮蔬菜和水果，例如黃瓜、芹菜、白菜、番茄等，也可以適當喝一些果汁，千萬不要吃辛辣食物。
