大家都知道，肝病患者在平時的生活中是要十分注意自己飲食的，肝病患者可以吃什麼，不可以吃什麼呢？下面，小編給大家詳細的介紹一下，希望可以幫助到大家。
肝病患者飲食注意
1、葷素搭配：
素食可以多吃點水果、蔬菜等，這些都屬於鹼性食物。葷菜可以多吃點肉、魚、蛋類等，可以經常使血液呈酸性。人體的血液要保持在7.4，在平時的飲食中，一定要葷素搭配才能保持平衡。葷食吃多了，血管裡面的脂肪沉積，容易導致高血壓、心髒病、脂肪肝等疾病的發生。素食吃多了，就可能會清楚膽固醇在血管壁的沉積。
素食和葷食各有各的營養，葷食的最大的特點就是葷食裡面含有人體必需的氨基酸、優質蛋白等，而素食裡面中的植物蛋白除了大豆和豆制品以外，其他食物所含的必需氨基酸都不是很完全，而且，蛋白質的質量也很差。課件，這兩者各有各的好處，也各有各的不好的地方。所以，肝炎患者必須注意葷素的搭配，取長補短，這樣對病情才有益。
2、吃東西不能太飽：
吃東西不能暴飲暴食，肝髒是人體非常重要的代謝和解毒器官，患上肝病之後，肝細胞的新陳代謝和修復都是需要有營養和高熱量的食物來提供熱能的。這個時候營養一定要適量平衡，吃太多東西會導致消化不良的情況出現，這個時候肯定會加重胃、腸、肝等消化器官的負擔，同時也有可能加重大腦控制胃腸神經系統和食欲中樞的生理負荷。
長時間飽餐和習慣性便秘的肝病患者，是很容易導致肝硬化情況出現的。因為多余的食物變成糞便了之後，在腸道裡面停留的時間太長，有害的物質產生的比較多而又沒有及時的排洩出去，被大腸吸收了之後，超過了肝髒的解毒能力，導致肝髒從量變到質變慢慢的會成為硬變。
3、少吃點油炸的食物：
肝髒疾病患者多吃油炸的食物很有可能會導致消化不良的情況出現，還有，多余的脂肪沉積在肝髒裡面，就會導致脂肪肝的發生，可致肝功能不良遷延不愈。如常期吃油膩煎炸之品，體重劇增，出現肥胖，多有氣虛、瘀滯症狀；加上煎炸斷裂的脂肪鏈可產生致癌的化學物質，導致肝硬化，甚至向癌症過渡。
肝炎患者吃什麼最好呢？
肝病患者最適合吃的水果有：梨、蘋果、西瓜、馬蹄、紅棗、葡萄等。
梨、香蕉、蘋果、西瓜含有豐富的維生素c及糖類，可以很好的保護肝髒，促進肝細胞的再生。營養學家還發現，梨、香蕉、蘋果裡面含有豐富的纖維素、維生素和礦物質等，對健康有很大的幫助。肝硬化腹水的病人，常發生低鉀，而香蕉含鉀量高，是食品中鉀的理想來源。西瓜有利尿作用，肝硬化腹水的病人最為適宜。
馬蹄、紅棗、葡萄中也含有維生素c、糖及礦物質等。紅棗有補血養肝的作用，馬蹄有解毒的作用，葡萄有護肝和增進食欲的作用。
一年當中，每個季節的水果都是不一樣的，對於大三陽的患者來說，選擇最合適的時令水果效果是最好的。乙肝疾病的患者要根據自己的病情選擇適合自己病情的水果。
