肝炎患者吃葡萄可有利於病情恢復，葡萄具有甘而才粘，脆而不酸，冷而不寒，味長多汁，除煩解渴等特點。不僅是健體益壽的滋補佳品，也是對肝炎患者起到食療作用的水果之一。
葡萄具有改善食欲、保護肝髒的作用
葡萄中含有葡萄糖、天然聚合苯酚、鉀鹽、多種維生素，其中葡萄糖不僅可促進消化，且有保肝作用；天然聚合苯酚能與細菌或病毒中的蛋白質化合，使細菌與病毒失去傳染疾病的能力；鉀鹽含鈉量低，有利尿的作用；葡萄中多種維生素對改善食欲、保護肝髒、減輕腹水和下肢浮腫等有較明顯的效果。
吃葡萄對肝炎伴有神經衰弱和疲勞有效果
葡萄可提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。由於葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量十分豐富，對大腦神經可起到補益和興奮的作用，因此適量吃葡萄對肝炎伴有神經衰弱和疲勞有一定的效果。
葡萄干及葡萄根益處多
葡萄干中含有豐富的鐵，是肝炎患者補充鐵的重要來源。對肝炎伴有腸胃病患者。除了葡萄干對肝炎患者有益外，葡萄根中含有黃酮類化合物、鞣質、膠質、糖類、酶等，可用葡萄根100～150克，煎水喝，對黃疸型肝炎患者有一定輔助治療效果。
