肝病包括所有的肝髒疾病，其范圍廣闊，由於各種肝病的病因、症狀和治療方法不同，因此在治療方面和肝病的飲食方法也有著不同的治療方法，對於不同的肝病，飲食是不同的，為了幫助肝病患者更好的選擇適合自己病情的飲食，下面為大家整理總結了，關於不同肝病的不同飲食。
對於肝硬化的肝病患者：切忌短期內大量食用高蛋白質食物，以防血氨濃度急劇上升，造成肝昏迷。飲食以軟、涼、易消化食物為主，例如面條、面片、饅頭、雞蛋湯等，杜絕食用過硬、過熱食品，防止上火、便秘，杜絕食用油炸食物、過硬食品及帶刺食品，如鯉魚、鲫魚、草魚等，因帶刺食品很可能劃傷患者曲張的胃底和食道靜脈，引起消化道出血。
對於急性肝炎肝病患者：早期病人可進食面條、粥等易消化、清淡的食品及適量蔬菜和水果，少量多餐。恢復期病人各種症狀消失、食欲改善，應適當增加蛋白質和不飽和脂肪酸的攝入，這些食物有利於肝細胞的再生修復。蛋白質來源可選擇大豆制品、奶類、雞肉、淡水鮮魚等脂肪含量少的優質蛋白，不飽和脂肪酸主要來源於植物油，飲食量要逐漸增加、循序漸進。但是值得注意的是，此期大量攝入蔗糖、葡萄糖極易造成肝細胞脂肪變性，不利於肝病的恢復。
對於慢性肝炎患者：患者要以進食清淡、易消化、富含營養的食物為原則，應攝入含足夠蛋白質、糖類、維生素及礦物質的食物。主食應以米、面等軟食物為主，可多食小米、大米、玉米及赤豆等制作的粥、饅頭，副食應多食新鮮蔬菜、水果，可適當進食羊肉、豬肉、牛肉、蛋類、動物肝髒等。不宜多吃刺激性強的食物，如蔥、姜、蒜以及煎炸炙之品。所食食物宜均衡，不應偏食。
對於脂肪肝肝病患者：飲食要適量蛋白、低糖和低脂肪，平時飲食注意清淡，不可過飽，多食新鮮蔬菜和瓜果，限制熱量的攝入。
