暑假即將過去，用“晚睡晚起、暴飲暴食”這八個字，足以概括不少孩子每天的生活。短期內的快速發胖，很容易讓孩子患上脂肪肝。
小胖墩一個月體重飙升30斤
今年16歲，即將邁入高中生涯的小龍（化名），身高剛剛過160厘米。暑假前，他的體重有130斤，已經屬於有些超重的范圍。不過，因為還處於青春發育期，小龍和家人都覺得是正常現象，減肥？等長大以後再說吧。
今年中考一結束，沒有了課業負擔，小龍就提前進入了暑假模式。對他來說，打網游和吃零食可是兩件美事。每天早晨呼呼大睡，不到午飯時間不起床。起床後，電腦桌就成了他的根據地，不玩到凌晨不罷休。在此期間餓了就大吃一頓，太晚了就上網點快餐外賣。此外，同學們還會隔三差五相約去小聚，那海吃海喝起來，誰都控制不住。
這一段時間下來，小龍感覺自己似乎體力透支嚴重，雖然每天不用早起，卻一直感覺無精打采，臉色蠟黃，有時候還會心慌犯惡心。這下，家長才開始著急，帶他到解放軍第八一醫院就診。檢查報告顯示，他得了重度脂肪肝。此時，他的體重已達到160斤，一個月內飙升了30斤。
青少年短期變胖注意脂肪肝來襲
醫院全軍肝病中心主任汪茂榮告訴現代快報記者，小龍來治療時，肝脂肪量已達到30%，而正常人的肝脂肪含量不應該超過5%。不過，由於發現得早，還沒有出現肝功能損害，只要給予藥物上的保肝降霉、降脂的治療，配合少食、多運動，特別是減肥，還是可以緩解病情、調理好身體的。
“青少年人群患上脂肪肝，主要是由於營養過剩引起的，”汪茂榮介紹，青少年由於處在生長發育的旺盛時期，食欲只要稍不控制，就很容易發胖。加上很多孩子現在不喜歡運動，造成肝髒負擔過重，短期內體重上升也明顯。
“對於很多家長來說，孩子長肉反倒比較安心，因此很少會限制孩子的飲食，油炸、燒烤等垃圾食品更是成了孩子的‘主食’。等到出現一些代謝問題的時候，肝脂肪的含量已經不低了。”汪茂榮說。據了解，脂肪肝如果發展到嚴重的程度，會出現脂肪性肝炎，進而發展到肝纖維化甚至肝硬化，有的還會出現肝衰竭。
脂肪肝患者營養原則：
控制熱能攝入
對脂肪肝患者的熱能供應不宜過高。從事輕度活動的肝炎恢復期病人，每日每公斤體重可供給30-35Kcal熱能，以防止發胖誘發脂肪肝。對於肥胖或超重者，每公斤體重可供給20-25Kcal熱能以控制或減輕體重。
減少糖和甜食
碳水化物主要由谷糧供應，適當補充蔬菜、水果等食品。
適當地提高蛋白質量
高蛋白膳食（1.5-1.8g/kg體重）可以避免體內蛋白質損耗，有利於肝細胞的修復與再生；並可糾正低蛋白血症和防止肝細胞進一步受損害。
控制脂肪和膽固醇
脂肪太高，熱能難以控制，對減輕體重不利。對脂肪肝病人，全日食物和烹調油所供給脂肪總量不超過40g;對含膽固醇高的食物如蛋黃等宜作適當控制。
補充維生素、礦物質和食物纖維
補充對治療肝病有益的各種維生素和礦物質，特別是富含葉酸、膽鹼、肌醇、尼克酸、維生素E、維生素C、維生素B12、鉀、鋅、鎂等的食物和產品以促進和維持正常代謝，糾正或防止營養缺乏。
飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多用蔬菜，水果和藻類，以保證攝入足夠數量的食物纖維。
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