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肝病患者夏季應少喝汽水多喝粥

  肝病患者少喝汽水及其他甜飲料

  汽水和其它飲料的原料是水果汁加入色素、香精、蘇打、檸檬酸、糖精及防腐劑配制而成的蘇打與檸檬酸反應產生二氧化碳氣體,飲入過多二氧化碳積聚在腸胃道內對肝病患者會有飽滿感及嗳氣。

  還有色素、甜味劑,防腐劑,都是人工合成的化學物質,過量食用對人體無益,尤其對於孕婦及兒童更甚。

  因為個人的飲食習慣不同,很難估計每人每天攝入之量。一般成人,每日最多只能飲用四瓶250毫升之汽水及飲料,肝炎患者和兒童攝入量更應該低。

  此外汽水中的物質在分解過程中可產生磷酸鹽,它能與食物中的鐵結合,長期飲用,易造成貧血。還有少數廠商不按食品衛生要求配制,加入非食用色素和甜味劑或為了色澤鮮麗,而加入超量色素及甜味劑,如此會危害身體健康。

  為了安全可靠,肝病患者應少喝或不喝汽水及其它色素的飲料。

肝病患者夏季應少喝汽水多喝粥 

  夏季肝病患者根據自身的體質多喝粥

  脾虛氣弱者選“芪苓粥”

  脾虛氣弱,多見於身體虛弱缺少鍛煉者,有面色蒼白無華、動則氣短出汗、午後下肢浮腫、舌淡苔白等症狀。用等量的黃芪、雲苓,磨粉過篩去渣備用。取60克大米熬粥,起鍋前加入15克藥粉,攪勻即服,每日2次。

  肝陰虧損者選“沙麥膏”

  肝陰虧損,多見於經常熬夜者,有形體瘦弱、睡覺出汗、脅肋隱痛、舌紅少苔等症狀。用北沙參、麥冬、酸棗仁等量,加水熬煎1小時以上,濾渣留汁,再熬濃縮,加冰糖熬成能流動之膏狀,冷卻後放入冰箱備用。每次服10毫升,每日3次。

  肝膽濕熱者選“魚茵蛋”

  肝膽濕熱,多為長期飲酒及喜食肥甘者,有面色灰黃、體乏喜臥、尿液渾濁、舌有黃厚苔等症狀。用魚腥草30克、茵陳5克煎水去渣留汁,汁中放入去殼鴨蛋1個,煮熟即可吃蛋喝湯,每日1次。

  氣郁食積者選“佛砂湯”

  氣郁食積,多見於好動氣而影響肝脾功能者,有胸脅脹痛、胃中不適、大便不爽、舌有膩苔等症狀。將佛手片、砂仁等量磨研成粉過篩,每次3克,下入用鲫魚1至2條熬成的湯中,攪勻即可服用,每日1至2次。

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