肝髒是肩負著代謝功能、解毒作用和排洩等功能的重要器官。對於肝功能受損的人來說，攝入蛋白質不但不會增加肝髒負擔，而且還可以修復肝髒。
在動物蛋白中，魚類的蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚對人體的好處是得到各國營養專家的共識，但這並不帶代表所有人都適合吃魚，因為體質不同，尤其是肝病患者更是如此，這些特別體質的人吃魚不但不會有好處，而且會極度影響健康。
肝腎不好少吃魚
1.肝腎功能嚴重損害者
魚類食物蛋白質含量豐富，過多攝入會加重肝、腎擔負，肝腎功能嚴重損害者應在醫師的指導下，定量吃魚。
2、肝硬化患者
肝硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
乙肝治療期間不吃海鮮
但是，專家也不建議肝炎或肝功能不全的病人吃太多海鮮，“原則上可以吃，但要盡量少吃。”不能多吃的原因並不是因為海鮮高蛋白，而是因為海鮮除了含有蛋白質之外，還有一些對肝病患者不利的物質。
一是海鮮較難消化，對於肝炎或肝功能不全的人來說，肝髒的解毒功能已經減少，如果海鮮吃多了，就會增加肝髒負擔。乙肝患者在進行治療時最好不要吃海鮮類的食物，因為在進行肝病治療時，藥物要通過肝髒來分解代謝，肝髒壓力較大，如果再吃，無疑會加重肝髒負擔。
其次，很多人對於海產品會出現食物過敏，所以過敏體質的肝髒患者更加需要注意。
另外，如果吃了不干淨的海鮮，還容易感染急性甲型肝炎或者戊型肝炎，令肝功能受損更加嚴重。特別是吃生的海鮮，還會有肝吸蟲等感染的可能。
海魚不能吃，淺水魚可以
正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克；患有肝硬化的病人則不能少於100克。
專家建議，肝功能受損的人雖然不建議吃海鮮，但是可以通過食用其他含蛋白質較純的食物進行補充。“海魚是不建議吃的，但是可以吃河鮮，河鮮所含的蛋白質也是很豐富的。”
專家指出，像雞蛋、魚、雞肉、瘦肉等富含動物蛋白的“高蛋白、低熱量”食物，對肝髒都有好處。此外，也可以用植物蛋白替代，例如豆制品。並且要多食用新鮮蔬菜水果，同時絕對禁止對肝髒代謝有害的高脂肪、高膽固醇飲食。
吃哪種魚防肝癌
據《科技日報》報道，日本國立研究中心日前發布的一項調查結果稱，常吃鲭魚、秋刀魚、沙丁魚等背部發青的魚以及鳗魚的人，與不怎麼吃這些魚的人相比，患肝癌的風險約低40%
鲭魚等背部發青的魚類在日本統稱“青魚”這些魚體內的不飽和脂肪酸含量非常高。研究人員在1995~2008年間，以日本9個府縣的約9萬名45~74歲的居民為對象，進行了長期跟蹤調查。研究人鄖錄了這些人攝入沙丁魚、鳗魚等8種魚的量，所選取的8種魚都是不飽和脂肪酸含量較高的種類。結果發現，每天上述魚類合計攝取量達到約70.6克的一組人，與每天只攝取約9.6克的一組人相比，患肝癌的風險要低36%
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