肝腹水食療
肝腹水是由於肝硬化導致肝功能減退，對蛋白質和維生素的不吸收而滲漏出的蛋白液，而形成的一種慢性肝病。下面小編介紹肝腹水食療十則，希望對患者的病情有幫助。
1、泥鳅豆腐湯
泥鳅500克，豆腐250克，食鹽，加入清水煮熟而成。具有清利濕熱、利小便，適用於黃疸型肝炎，肝硬化腹水。
2、大蒜西瓜汁
大蒜150克，西瓜1個。將西瓜洗淨，挖一個三角形洞，放入去皮大蒜，再把挖下的瓜皮蓋好，盛於盤中，隔水蒸熟，趁熱飲汁。每日3次。有利水消腫和解毒的功效。適用於肝硬變腹水、急慢性腎炎水腫。
3、郁李仁粥
郁李仁10g，大米100g。將郁李仁擇淨，搗碎，放人鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘後，水煎取汁，加大米煮為稀粥即成。每日1劑，連續2～3天。可潤腸通便，利水消腫。適用於大便干燥難解，小便不利，水腫脹滿(肝硬化腹水)，肢體水腫等。
4、黃芪茯苓粥
黃芪20克，茯苓克，粳米100克。加適量水共煮粥，待粥熟時加入白糖或紅糖少量調勻即可。具有補脾和中、利水消腫之功效。肝腹水患者多食黃芪茯苓粥可利尿消腫。
5、豬苓鲫魚湯
鲫魚500克，豬苓30克，冬瓜皮30克，姜5克，鹽5克，味精2克。先將鲫魚活殺，去磷、鰓、內髒，洗干淨，再將豬苓、冬瓜皮、生姜洗干淨，然後把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮三小時，調味即可。適用於形體消瘦，小便不利，皮膚黃疸，脾虛水濕的輕度腹水患者。有健脾滲濕、利水消腫的功效。
6、冬菇玉米冬瓜瘦肉湯
冬菇100克，玉米500克，冬瓜500克，瘦肉150克，食鹽少量，加入清水煮熟即可。具有健脾利濕熱、利小便，適用於慢性肝炎，肝硬化腹水。
7、冬蟲夏草炖瘦肉
冬蟲夏草5克，瘦肉150克，加清水炖120分鐘即可。具有滋補肝腎，適用於慢性肝炎、肝硬化腹水，低白蛋白者。
8、赤小豆鯉魚湯
鯉魚1條，赤小豆120克，陳皮6克，同煲爛。吃魚喝湯，每日2次。有清熱解毒、利水消腫的功效。適用於肝硬變腹水和黃疸型肝炎。
9、赤豆牛肉粥
赤小豆30克，瘦牛肉30克，粳米30克，姜3克，鹽1克，白砂糖5克。將嫩牛肉洗干淨，切片，腌好。將粳米、赤小豆洗干淨，放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，粥成時下牛肉、生姜，煮至牛肉剛熟時，調味即可。健脾和胃，利水消腫。適用於腹大水腫，食欲不振，小便短少，下肢浮腫，脾虛不濕的肝硬化腹水患者。
10、鲫魚冬瓜湯
鲫魚1條，冬瓜皮200g，生姜3片。加入清水共煲爛。具有退黃利水。用於肝硬化腹水和黃疸型肝炎。
以上是肝腹水食療方的做法，有需要的朋友可以在醫生的指導下食用。
