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春季吃什麼食物養肝?

  春季養肝的食物有哪些?的確,春季是養肝的季節,食療得當,對肝髒的養生是很有意義的,下面就討論一下春季養肝的食物。

  新鮮蔬菜和水果:春季蔬菜水果品種較多,其富含大量的維生素和膳食纖維,可以有效及時地補充缺發的維生素和微量元素,對肝髒的修復和保護是很有幫助的。

春季吃什麼食物養肝?

  水:春天氣候干燥、易缺水,多飲水可補充體液,增強血液循環,促進新陳代謝,還有利於消化吸收和排除廢物,減少代謝產物和毒素對肝髒的損害。

  葡萄:葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,有保護肝髒、減輕腹水下肢浮腫、提高血漿白蛋白,降低轉氨酶的效果;葡萄中的含有的果酸能幫助消化、增加食欲,防止肝炎後脂肪肝的發生;葡萄含有的有機酸、氨基酸對大腦神經有興奮作用,對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果;葡萄含有大量的天然生物活性物質和纖維素,對肝髒不好的患者十分有益。

  大豆:含有豐富的蛋白質和鈣、鐵、磷等微量元素,對肝細胞的修復和再生有很重要的作用,從而能有效修復肝髒,增強人體免疫功能。

  綠豆:有利水消腫、清熱解毒的作用,綠豆蛋白質含蛋氨酸、賴氨酸,並含有多種維生素.綠豆與冰糖配伍食療,效果甚佳。

春季吃什麼食物養肝?

  西紅柿:西紅柿含有大量的維生素且富含維生素C,能清熱解毒,及時補充肝病患者本身易缺乏的維生素,可以很好的保護肝細胞並防止毒素對肝細胞的損害,對肝髒非常有利。

  蘑菇:春天裡的天然保健營養品蘑菇,可以起到清熱生津、滋養肝髒的的作用。

  動物肝髒:動物內髒可提供豐富的優質蛋白,對於保護肝髒、促進肝細胞的修復和再生具有很重要意義,且富含鐵、葉酸、維生素B12,是很好的補血保肝食品。

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