河北讀者李先生問：我今年65歲，發現乙肝小三陽12年了，現在控制挺好，肝功能正常。聽說阿膠熬制時會加入黃酒，乙肝患者不能喝酒，請問我能吃阿膠嗎？　　天津藥物研究院副研究員李紅珠答：阿膠既能補血，又能滋

(一)蛋白質的攝取　　肝髒的功能之一是對營養物質的代謝，同時肝髒本身也是由大量蛋白質構成的，所以在談到肝病營養時，首先要強調蛋白質的必要性，但也要區分不同疾病以及疾病的不同分期，分別對待。一般攝入量應

養肝血　　現在，有很多人由於經常熬夜，或長期在電腦前工作，或睡眠質量不好，常常會有肝血虧虛的現象。如便秘、眩暈、缺鈣、容易抽筋、月經量少或色淡、眼睛干澀等，這些毛病並不是什麼特別明顯的大病，常常不被人

1、不宜飲用過多，有的飲料中含有可可鹼和咖啡因，有的還含有中藥，過多飲用顯然不利。多喝飲料會影響食欲，這是因為飲料中含有糖和蛋白質，飲用後不能使人產生饑餓感，多喝飲料還會影響食物的消化和吸收。　　2、

專家開展了乙肝“5+1”療法。所謂的“1”是指一個基礎，“控酒精、控病毒，不勞累”，“5”指的是5個方面

乙肝患者注意蛋白質的攝入量　　為了快速計算出你每天需要的蛋白質量(單位為克)，你可以用你的體重除以2，(單位為磅)。每天的蛋白質量過多的話，就會引起肝腦病。如果飲食中的蛋白質量大於肝髒可以利用的蛋白質

根據慢性肝病病史長、食欲低下、營養吸收不好、營養失調的情況，衛生部微量元素營養重點實驗室組織專家研制開發了保甘營養素，補充鈣、鋅、硒等微營養素和部分維生素，調節免疫、保護肝髒、預防肝癌和肝硬化，增進食

乙型肝炎患者衛生、合理、適當的飲食，有利於疾病的恢復，反之則可能導致病情加重、惡化。對於不同的臨床類型乙型肝炎患者，如急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化患者的飲食又各有不同的要求。 　　忌什麼?　　

乙肝嚴重危害著人民的健康，給患者、給家庭、給社會造成沉重的經濟負擔，我國衛生部門曾於1979年和1992年開展過兩次全國病毒性肝炎血清流行病學調查，基本摸清了病毒性肝炎在人群中的流行情況。據專家估計，

可以說乙肝患者的肝髒受病毒的侵襲，已呈現出不同程度的損傷，隨著飲食保健意識的日益增強，養肝護肝食品也越來越備受人們的關注，那乙肝患者在冬季適宜吃什麼食物呢?下面就做一下簡單羅列。 　　一、豆

網友咨詢：我近期被診斷為乙肝病毒攜帶者，醫生說在飲食及生活上需要有所注意，我很喜歡吃葡萄干，不曉得以後還能否吃，所以就此請教：乙肝病毒攜帶者能吃葡萄干嗎? 　　鑒於上述患者的咨詢肝病專家對此

肝炎怎麼會對滋補食品亮紅燈?滋補食品常在肝炎禁忌之列到底是怎麼回事?將詳細解答這些疑問。　　由於肝炎尚乏特效藥，故飲食的調整對病人來說至關重要，尤其是慢性肝炎患者，更需以食代藥。然而肝炎病人多有濕熱或

自古中醫對患者的飲食宜忌極為重視，認為各種食物屬性有寒熱之異，氣味有厚薄之殊，必須因人因病而有所選擇。在臨床實踐中，也經常會碰到許多這樣的例子，如有的肝炎患者因進食了某些食物或補藥後，血清丙氨酸轉氨酶

患有乙肝者飲食應特別注意。那乙肝患者飲食有哪些禁忌?　　1、日常宜食：　　香菇、瘦豬肉、豬腰、豬羊肚、雞鴨肫、鴿肉、鲫魚、墨魚干、米魚干、黃魚干(忌白色小黃魚)、冬瓜(清鹽燒不放油)、青菜等;可偶然少

為什麼乙肝大三陽患者飲食時不宜過飽?　　“三分治七分養”，飲食療法在乙肝大三陽治療過程中也起到重要作用，因此肝病專家做出以下指示：乙肝大三陽患者飲食宜清淡，多吃一些新鮮蔬菜，水

自古中醫對患者的飲食宜忌極為重視，認為各種食物屬性有寒熱之異，氣味有厚薄之殊，必須因人因病而有所選擇。在臨床實踐中，也經常會碰到許多這樣的例子，如有的肝炎患者因進食了某些食物或補藥後，血清丙氨酸轉氨酶

日常生活中，很多人都知道，牛奶的營養價值很高，新鮮牛奶中含有豐富的蛋白質以及鈣、鎂和維生素B1、B2、C。營養專家建議肝病患者應每日喝2杯牛奶，它可補充每日所需蛋白質的1/10、維生素A的1/8。那麼

慢性肝炎病人的飲食調節要比急性肝炎復雜，因為慢性肝炎病人生病時間長，器官功能較長時間受影響，機體消耗多，常出現營養不足的表現。合理的營養可增強肝細胞再生能力、促進肝功能恢復、提高身體抵抗力。　　慢性肝

乙肝患者除了定期復查，正確用藥治療外，日常生活應格外注意，有些禁忌一定不要觸犯。患者在生活上麻痺大意，不重視自我保健，不注意禁忌，就會導致疾病迅速惡化。下面是乙肝患者的禁忌：　　一、忌過食，特別是過多

在2007年世界衛生組織(WHO)推出的健康食品排行榜中，木瓜以其豐富的營養成分、良好的保健功能，成為水果系列的“新科狀元”。關於木瓜的營養保健作用流傳已久，李時珍在《本草綱目