中國泡菜所取的原料都是新鮮的各種蔬菜，含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物，既能為人體提供充足的營養，又能預防動脈硬化等疾病，所以自古以來，泡菜成了中國上自國宴，下至千家萬戶飲食中不可缺少的菜肴。到中國家

一部分乙肝患者在飲食上因怕影響病情和治療效果，忌口太多，其實一般患者這樣大可不必，長期下去還有可能造成營養缺乏，除非病情特別重時在醫生的指導下注意相關事項，一般若藥物與食物有沖突可將兩者在時間上分開。

藥膳在中國源遠流長，素有“藥補不如食補”之說，其取材廣泛，用料考究，制作嚴謹，品種豐富，風味獨特。藥膳選取入食的藥材一般以植物性原料居多，經過前期加工，去除異味而後方可使用。在

肝病和其他疾病一樣，除了適量運動、戒煙酒、保持良好的心情外治療外，最重要的就是合理飲食。肝病專家說肝病患者要按照每天“一、二、三、四、五，吃遍紅、黃、綠、白、黑”的原則來飲食，

民間向來就有患病要忌口的說法，不少人道聽途說，輕信乙肝患者不能吃雞肉、羊肉、魚肉等。不少乙肝患者列出長長一條“忌食”單。結果這也不吃，那也不吃，胡亂忌口，這樣他們無法得到營養，

對於乙肝患者及病毒攜帶者來說，擺脫乙肝的困擾，回到正常的生活，是他們最大的願望。抗病毒治療是目前公認的對抗乙肝的“法寶”。而從臨床來看，患者本人常常成了自己征服乙肝的最大&ld

有國外的研究小組調查證實，喝咖啡者與不喝咖啡者相比，谷丙轉氨酶低，而谷丙轉氨酶是肝髒疾病的重要標志。　　研究小組通過調查發現了咖啡的妙用，認為咖啡能預防肝髒病。然而，有關專家表明，或許咖啡的養肝功能不

立春是二十四節氣之首，也是春天的開始。在春回大地之際，養生專家提醒，立春後的養生要護肝養陽、不宜劇烈運動，也不宜多食酸收之味，飲食上要多吃辛溫、甘潤的食物。　　春季養生要順應春天陽氣生發、萬物始生的特

豐盛的佳肴是新春佳節不可或缺的重頭戲。殊不知，在你享用的每頓佳肴背後，有大量給人體日後健康造成隱患的“毒素”。中山醫院消化科李峰博士提醒，節日盛宴背後有隱性“毒素&

冬天吃羊肉湯，既滋補又暖和，是許多朋友的最愛。但專家指出，吃羊肉時有一些禁忌需要注意。　　羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強御寒能力。不過，羊肉屬大熱之品，因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐

中醫中藥治療乙肝有四個不同的方略，並需要四個堅定不移。　　第一，濕熱蘊結，清熱利濕。大量臨床觀察表明，乙肝尤其是急性乙肝的病因為濕熱之邪，它具有很強的傳染性，因為濕、熱、毒三者相合，濕得熱而益深，熱因

春天，除了預防甲肝之外，其他肝病也同樣不能忽視。省二人民醫院消化科黃恆青主任醫師說，節後門診的肝病患者主要集中在了慢性乙肝和脂肪肝兩大塊上，究其根本原因，還是飲食沒把好關。特別是對於以前就有肝病的人，

臨近歲末，各類聚會、聚餐多了起來，醫院裡因醉酒引發的各種疾病也日漸增多。記者采訪中獲悉,近來，天津市第一中心醫院、市人民醫院、醫大二院等多家醫院，因醉酒就診的患者比上兩月高出一倍多。以往每天最多有一兩

疏肝宜柔　　肝為剛髒，肝體宜柔，肝用宜疏。彭勃認為，慢性肝病多兼有氣郁之證，治療用藥宜柔中兼疏，疏中兼柔，使氣血調和。一要防止疏洩太過，以免有損肝體，一要避免養陰礙胃。同時彭勃還認為在一張處方中不宜用

春季養肝的食物有哪些?的確，春季是養肝的季節，食療得當，對肝髒的養生是很有意義的，下面就討論一下春季養肝的食物。　　新鮮蔬菜和水果：春季蔬菜水果品種較多，其富含大量的維生素和膳食纖維，可以有效及時地補

急性期應給以適量的清淡易消化(消化食品)的流質食物。如米湯、綠豆湯、牛奶、豆漿、新鮮的蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)汁、糖水，以補充熱量。　　病情好轉即可食高蛋白、適量碳水化物和脂肪，足夠熱能的飲

春季來臨，又到肝炎的高發期，而病毒種類的增多，甲、乙、丙、丁、戊各類肝炎越來越繁雜，這應引起人們的重視。　　據肝病專家、我們專家介紹，肝病患者中，雖然乙型肝炎仍居首位，但脂肪肝，尤其是酒精性脂肪肝呈現

乙肝患者在飲食上應非常注意，否則就會造成乙肝病情的反復，加速乙肝向肝癌的轉化，所以乙肝飲食非常重要。乙肝患者應多食什麼比較好　　1.均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果;　　2.不吃不潔淨的食物，尤其

那麼下面就請小編為大家詳細的介紹到底哪些食物可以養肝護肝，具體又該怎麼做？　　多飲水　　初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物

目前，在我國甲肝患者數量不斷提高，甲肝也是具有非常強的傳染性，所以在治療甲肝問題上，使人們比較關注的問題。如果一旦發現急性甲肝病時，就一定要積極配合醫生進行治療。其實甲肝病是可以完全治愈的，所以患者們