在日常飲食中有酸甜苦辣鹹等不同味道的食物，每種味道的食物所富含的營養價值都是不一樣的。而你們知道嗎？酸味食物對身體健康有很多好處，可以強化肝功能。
酸味入肝，酸味進入肝以後在一定程度上能強化肝功能。對於有肝疲勞和肝虛症狀的人來講，酸味是一種良藥。肝虛一般表現為身體乏力、眼疲勞、面無血色、肌肉松弛，此時適量攝取酸味食物會使情況有所好轉。酸味收斂功能有益心髒和肌肉，酸味能收縮括約肌，所以尿頻的老年人或經常腹瀉的人可用酸味食物調理身體，而治療此類疾病的代表性藥材就是由青梅加工而成的烏梅。不過因為酸味具有強化肌肉結節的作用，肌肉有硬塊和肌肉堅硬的人、血液循環不暢導致經常抽筋的人不宜多食酸味食物。
五種有益的酸味食物：
1、醋：對肌膚有柔和的刺激作用，可促進皮膚血液循環，減少暗沉，而且食醋有促進消化、抑制有害菌繁殖等功效。建議大家每天喝上一勺醋，如果覺得食醋口感不好，果醋也是個不錯的選擇。
2、山楂：山楂含枸橼酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。可取山楂用沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
3、蘋果：富含果膠，有助於腸道蠕動，加快排毒過程，其中所含的大量蘋果酸既幫助體內脂肪分解又有助於美容。
4、酸奶：含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利於人體的消化吸收，並能有效調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，緩解便秘，從而美容養顏。
5、檸檬：檸檬是富含檸檬酸和維生素C的美容水果，具有防止和消除皮膚色素沉著，使肌膚白皙柔嫩的作用。
雖然酸味食物對人體的好處有很多，但也要結合個人的身體實際情況去選擇食用，適合自己的才是最好的。
