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什麼樣的吃飯方式能護肝

  脂肪肝很多人也稱它是吃出來、懶出來的富貴病。最新調查數據顯示,在我國,大中城市中脂肪肝的發病率達20%。由於輕度脂肪肝不痛不癢,不影響正常生活,不少人明知自己患病仍不重視。

  脂肪肝並不可怕,它是一種可逆性疾病,只要在生活上采取積極措施,都能治愈。在飲食方式上面多注意,合理膳食。

  1、少聚餐。選擇綠葉青菜以及高蛋白的瘦肉、河魚、豆制品等,極少選動物性脂肪,在餐前或兩餐間饑餓時吃水果,通常選擇體積中等的、甜度不高的,如蘋果、梨等。注意蔬菜等纖維類食物的攝入,盡量多吃蒸煮菜、涼拌菜,控制脂肪的攝入,達到各種營養均衡。

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  2、把應酬安排在中午。如果要應酬,盡量安排在中午,這樣在大吃大喝之後,多余的脂肪還能有時間通過運動及時代謝出去。如果選在晚上,機體不需要動用能量,脂肪就會堆積在體內了。吃飽了還可以適當進行戶外活動,如輕微的勞動、散散步、打打太極拳等。

  3、宵夜太傷肝。宵夜對於肝髒非常有害,提倡最傳統的吃法:早飯吃好、午飯吃飽、晚飯吃少。晚上進食高熱量、高蛋白、高脂肪食物,又缺乏適當的運動,最容易形成脂肪肝。晚餐多以素食為主,盡量避免油膩的食物,而且睡前4小時就不再吃東西了。

  平時忙於工作的人,作息時間不合理、長期上夜班、經常熬夜打牌看電視、長時間使用電腦等,最容易引發脂肪代謝功能紊亂,使肝髒代謝出現阻礙。對於預防和治療脂肪肝來說,應該做到“管住嘴、邁開腿”的原則。

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