據專家表示脂肪肝疾病，在一定程度上是和人們的生活習慣和飲食習慣息息相關的，所以說脂肪肝疾病患者要想，疾病能夠得到很快的恢復，他們在日常生活當中多吃一些瓜果蔬菜也是有好處的，下面就請專家為大家介紹脂肪肝患者吃哪些蔬果好。
脂肪肝患者吃哪些蔬果好具體的方法如下：
一、新鮮的果蔬：
西紅柿：其屬於低熱量、多營養的果蔬，入肝、脾、胃、肺、腎五經，富含胡蘿卜素，VB、VC、VP、膳食纖維等有益成分，具有涼血平肝、養陰生津、清熱止渴、健胃消食等功效，同時還具有美容、解毒、去脂、減肥的作用，可生吃、搾汁、煎炒、熬湯等，可謂是脂肪肝很好的飲食佳選。
黃瓜：入肺、胃、大腸經，具有清熱解毒、生津止渴、利尿消腫等功效，並且據現代醫學研究證實，黃瓜中含有細纖維素，可降低血清中的膽固醇和甘油三酯，並促進腸道腐敗食物的排洩，改善人體的新陳代謝;含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質在體內轉變為脂肪，脂肪肝患者多吃黃瓜可起到很好的防治作用。
二、綠色蔬菜：
芹菜：含有膳食纖維、蛋白質、脂肪、BC族維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，不僅營養豐富，而且還具有一定的醫藥價值，經常食用可起到促進新陳代謝、降脂、降壓、降膽固醇、減肥、消炎的功效。
荠菜：其富含VB、VC、胡蘿卜素、乙酰膽鹼、谷甾醇、煙酸及無機鹽等，可降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量，具有去脂、降壓、消炎、止血的功效，是脂肪肝的飲食佳選，並且對伴有高血壓、肝硬化的脂肪肝患者來說，可起到很好的預防和輔助治療功效。
菠菜：含有豐富蛋白質、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、及VA、VB、VC、VK、VE等有益成分，不僅營養價值高而且還具有養肝、調脂、減肥、增強機體免疫力、促進生長發育與新陳代謝、穩定血糖等功效，是一種風格患者經常食用。
三、菌類蔬菜：
蘑菇：其含多糖類、維生素、植物蛋白、多種氨基酸和無機鹽等成分，具有提高免疫力、護肝、去脂、消炎、修復受損肝細胞、抗腫瘤、抗纖維等作用，可謂適宜脂肪肝患者食用。
黑木耳：含有豐富的纖維素和植物膠質，可促進胃腸蠕動，從而防止便秘，可促使腸道脂肪食物的排洩，減少食物中脂肪的吸收，從而起到減肥、降脂功效。
我們在看了上面文章所介紹的內容之後，相信對於脂肪肝患者吃哪些蔬果對於疾病的恢復有幫助。有了很深刻的了解那麼希望患者能夠在以後的生活當中去嚴格的要求自己多吃這些瓜果蔬菜，希望患者的疾病能夠早日的康復。
